Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌮
Protein ve demir açısından zengin, baharatlı kıymalı taco iç harcı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ su bardağı (orta) Taco kıymalı harç (85 g) 216 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 21.9 g protein, 14 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 85 g
216
KCAL / 85G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
21.9g
· 44% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 40% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.48 g | 27% |
| Trans yağ | 0.61 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 21.9 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 85 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 76 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 43 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 305 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 128 g | 325 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 170 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taco kıymalı harç, kıymayı tavada kavurup baharatlarla pişirerek hazırlanır. Soğanı önce yumuşatabilir, ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurabilir ve taco baharatı ile az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Taco kıymalı harçta en sık kimyon, toz biber, sarımsak ve soğan tozu kullanılır. Acı biber, kekik ve karabiber de eklenebilir; hazır taco baharatı kullanıyorsanız tuz miktarını ayrıca ayarlayın.
Taco kıymalı harç, kıyma tavada kavrulmak yerine haşlanırsa veya tavaya çok fazla kıyma bir seferde konursa sulanabilir. Geniş ve iyice ısınmış tava kullanın; fazla sıvıyı, harcı karıştırarak buharlaştırın.
Taco kıymalı harcın kurumaması için kıymayı gereğinden uzun süre pişirmeyin. Pişirme sırasında az miktarda su veya et suyu ekleyip harcı kısa süre kısık ateşte tutmak, baharatların kıymaya işlemesine de yardımcı olur.
Taco kıymalı harç için dana kıyma yaygın bir tercihtir; orta yağlı kıyma daha sulu bir sonuç verir. Yağsız kıyma da kullanılabilir, ancak kurumasını önlemek için pişirme süresini kısa tutup az sıvı ekleyin.
Taco kıymalı harç, taco kabuğuna veya tortilla ekmeğine konup üzerine marul, domates, peynir ve salsa eklenerek servis edilir. Yanında fasulye, pilav ya da mısır da sunabilir, malzemeleri sofraya ayrı ayrı koyabilirsiniz.
Evet, taco kıymalı harç burrito, quesadilla ve nachos hazırlamak için de kullanılabilir. Burrito için harcı pirinç ve fasulyeyle sarın; nachos içinse tortilla cipslerinin üzerine yayıp peynirle fırınlayın.
Pişmiş taco kıymalı harç, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden servis ederken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş taco kıymalı harç dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın.
Evet, taco kıymalı harcı servis edeceğiniz günden önce pişirip buzdolabında kapalı kapta saklayabilirsiniz. Sunmadan önce tavada ısıtın; harç kurumuşsa az miktarda su ekleyip karıştırın.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
4.34mg · 27% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
4.76mg · 43% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
289mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ su bardağı (orta) (85 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taco kıymalı harç, taco için baharatlarla pişirilen dana kıymasından yapılan bir iç harçtır. Taco geleneği Meksika’ya dayanır; kıymalı, baharatlı bu tarz dolgu ise özellikle Tex-Mex mutfağında yaygınlaşmıştır. Evde hazırlarken kimyon, kırmızı biber ve sarımsak gibi tatlarla çeşnilendirilir.
Türkiye’de tortilla ekmeğine sarıp marul, domates ve yoğurtlu bir sosla servis edebilir, daha pratik bir öğün için dürüm gibi yiyebilirsiniz. Taco kıymalı harç protein ve demir yönünden zengindir; kıymanın yağ oranına göre doyuruculuğu da değişir. Daha hafif bir tabak için bol sebze ekleyip sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.