Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Karışık sebzeler, yeşillikler ve hafif zeytinyağlı sosla hazırlanan düşük kalorili salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tabya salatası (180 g) 115 kaloridir. 100 gramında 64 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 104.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
115
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 8% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 64 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 77 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 160 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 64 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tabya salatası, karışık sebzeler ve yapraklı yeşillikler doğranıp hafif zeytinyağlı bir sosla harmanlanarak yapılır. Yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; böylece salata sulanmaz ve sos yapraklara daha iyi tutunur.
Tabya salatasının temelinde karışık sebzeler, yapraklı yeşillikler ve hafif zeytinyağlı bir sos bulunur. Kullanılan sebzeler tarife göre değişebilir; bu nedenle tek bir sabit malzeme listesi olduğunu varsaymayın.
Tabya salatasının sosu hafif zeytinyağı bazlı hazırlanır; zeytinyağına limon suyu ve az tuz ekleyip karıştırabilirsiniz. Sosu salataya servis etmeden hemen önce dökmek, yeşilliklerin diri kalmasına yardımcı olur.
Tabya salatası, ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olarak servis edilir. Hafif yapısı, zeytinyağlı yemeklerle ve bakliyat içeren ana yemeklerle de iyi uyum sağlar.
Tabya salatasının sebzelerini ve yeşilliklerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin. Malzemeleri yıkadıktan sonra iyice kurutup ayrı, kapalı kaplarda buzdolabında saklamak çıtırlığı korur.
Tabya salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sosu ayrı tutmak yeşilliklerin daha uzun süre diri kalmasını sağlar. Soslanmış salata bekledikçe yumuşar, bu yüzden en iyi dokusu tazeyken alınır.
Tabya salatası, yıkanmış yeşillikler kurutulmadan kullanıldığında veya tuz ve sos erkenden eklendiğinde sulanabilir. Yaprakları iyice kurulayın, tuzu ve zeytinyağlı sosu servis öncesinde ekleyin.
Tabya salatası tek başına hafif bir öğün olabilir, ancak daha doyurucu olması için nohut, mercimek, yumurta veya ızgara tavuk gibi bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz. Böylece salata daha dengeli bir ana öğüne dönüşür.
Tabya salatası, sebze ve yeşillik ağırlıklı hafif bir seçenek olduğu için kilo kontrolü hedefleyen öğünlere eklenebilir. Zeytinyağlı sosu ölçülü kullanıp yanına doyurucu bir protein eklemek, öğünü daha dengeli hale getirir.
Tabya salatası adı tek başına belirli bir yöreye ait, standart bir tarifi doğrulamaya yetmez. Tarifler değişebilir; yöresel kökeni öğrenmek için salatanın sunulduğu yerin veya tarifin kaynağının açıklamasına bakın.
Vitaminler
K Vitamini
104.4µg · 87% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
A Vitamini
279µg · 31% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tabya salatası, karışık sebzeleri yapraklı yeşilliklerle bir araya getiren, hafif zeytinyağlı sosla hazırlanan bir salatadır. Adı belirli bir yöreyi güvenle işaret etmese de bu tür salatalar Türkiye’de mevsim sebzeleriyle evde kolayca hazırlanır; malzemeler eldeki ürüne göre değişebilir.
Ferah ve hafif yapısı, zeytinyağının yumuşak tadıyla dengelenir. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam sofrasında ana yemeğin yanında sunabilir; sofraya renk katması için üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve düşük kalorili bir seçenek olduğundan daha doyurucu olması için baklagillerle eşleştirebilir, yağı azaltmak isterseniz sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.