Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, ferah ve sağlıklı yağ içeren salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Avakadolu tabule salatası (180 g) 257 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 16.6 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 212.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %177'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
257
KCAL / 180G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 9% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 21 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokadolu tabule salatası genellikle ince bulgur, bol maydanoz, nane, domates, taze soğan, limon suyu, zeytinyağı ve avokadoyla hazırlanır. Tarifler değişebilir; avokado çoğunlukla ezilmeden küp doğranıp salataya eklenir.
Avokadolu tabule salatası için ince bulguru yumuşatıp soğutun; doğranmış maydanoz, nane, domates ve taze soğanla karıştırın. Limon suyu ve zeytinyağı ekleyin, avokadoyu en son nazikçe harmanlayıp servis edin.
Avokadolu tabule salatasında maydanoz ve diğer taze otlar genellikle daha baskındır; kısırda ise bulgur, salça ve baharat tadı öne çıkar. Avokado tabuleye kremamsı bir doku verir; kısırın temel malzemelerinden biri değildir.
Avokadolu tabule salatası için ince bulgur tercih edilir; limon ve salata suyuyla kolayca yumuşar ve otlarla iyi karışır. Pilavlık iri bulgur aynı dokuyu vermez, bu yüzden kullanacaksanız önceden pişirip tamamen soğutun.
Evet, avokado dışında kalan malzemeleri önceden doğrayıp bulgurla karıştırabilirsiniz. Karışımı buzdolabında kapalı tutun; avokadoyu servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece avokado daha az kararır ve salatanın dokusu diri kalır.
Avokado, havayla temas ettiğinde oksitlendiği için kararır. Doğradıktan sonra limon suyuyla kaplamak ve salataya servis öncesinde eklemek kararmayı yavaşlatır; ancak uzun süre bekletildiğinde rengini tamamen korumayabilir.
Avokadolu tabule salatası ızgara tavuk, balık veya köftenin yanında iyi gider; falafel ve humusla sunulduğunda etsiz bir öğün de oluşturur. Limonlu ve otlu tadı, yoğurtlu mezelerle de uyumludur.
Avokadolu tabule salatası, Levant mutfağından gelen tabulenin avokadolu bir yorumudur. Tabule özellikle Lübnan ve Suriye mutfaklarıyla anılır; avokado ise geleneksel tarifin zorunlu bir malzemesi değildir.
Avokadolu tabule salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse bir gün içinde tüketin. Bekledikçe avokado kararabilir, domates ve otlar sulanabilir; keskin kokulu veya görünümü değişmiş salatayı yemeyin.
Avokadolu tabule salatası soğuk ya da serin servis edilir. Bulguru ve doğranmış malzemeleri karıştırdıktan sonra salatayı kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar; avokadonun diri kalması için çok önceden eklemeyin.
Vitaminler
K Vitamini
212.4µg · 177% GDV
C Vitamini
30.24mg · 34% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
E Vitamini
3.42mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
698mg · 21% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avakadolu tabule salatası, Levant mutfağından gelen tabulenin avokado eklenmiş bir yorumudur. İnce bulgur; bol maydanoz, nane, domates, limon ve zeytinyağıyla harmanlanır, avokado da yumuşak ve kremamsı bir doku katar. Geleneksel tabulede yeşillikler öne çıkarken bu çeşitte avokado daha doyurucu bir his verir.
Türkiye’de soğuk bir meze ya da öğle yemeğinde hafif bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; ızgara sebze ve bakliyat yemeklerinin yanına da yakışır. Taze ve mayhoş tadı, bulgurun hafif çiğnenen dokusuyla dengelenir. Lif içerir; daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanıp limonu artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.