Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kısır (Tabbouleh) Kaç Kalori?
Bulgur, maydanoz, domates, limon, zeytinyağı ile yapılan Akdeniz salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kısır (Tabbouleh) (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 4.8 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 240 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %200'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kısır (Tabbouleh) Nedir?
Kısır, ince bulgurun sıcak suyla şişirilip salça, maydanoz, taze soğan, domates, limon ve zeytinyağıyla harmanlanmasıyla hazırlanan sevilen bir Türk salatasıdır. Evden eve değişir; kimi tariflerde nane ve nar ekşisi de kullanılır. Bulgur taneleri yumuşak, yeşillikler diri kalır; salça ve limon lezzetine belirgin bir ekşilik ve canlılık verir.
Türkiye’de çay davetlerinde, öğle öğününde ya da sofrada meze gibi sunulur; marul yapraklarına alıp yemek de yaygındır. Bulgur ve sebzeler sayesinde lif içeren, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya başka bir salata koyabilirsiniz.
Kısır (Tabbouleh) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 10% · Yağ 26%
Kısır (Tabbouleh) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
160µg · 133% GDV
A Vitamini
220µg · 24% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kısır (Tabbouleh) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kısır (Tabbouleh) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kısır (Tabbouleh) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısır (Tabbouleh) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kısır (Tabbouleh) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kısır (Tabbouleh) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kısır (Tabbouleh) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Kısır (Tabbouleh) ile Karşılaştır
Kısır (Tabbouleh) Gibi Besinler
Kısır (Tabbouleh) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kısır nasıl yapılır?
Kısır, ince bulgurun sıcak suyla yumuşatılıp salça, zeytinyağı, limon ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Soğuduktan sonra doğranmış maydanoz, taze soğan ve domates ekleyip karıştırın.
Kısırın içine neler konur?
Kısırın temel malzemeleri ince bulgur, domates veya biber salçası, maydanoz, taze soğan, limon ve zeytinyağıdır. Pul biber, kimyon ve nar ekşisi sık kullanılan eklemelerdir; tarifler yöreye ve damak tadına göre değişir.
Kısır ile tabule arasındaki fark nedir?
Kısır, tabuleye göre bulgurun daha belirgin olduğu ve genellikle salça, pul biber ve nar ekşisiyle tatlandırılan bir Türk salatasıdır. Tabulede ise maydanoz ve nane daha baskındır; bulgur daha az kullanılır.
Kısır hangi bulgurla yapılır?
Kısır, ince köftelik bulgurla yapılır; pilavlık bulgur taneleri iri kaldığı için aynı yumuşak dokuyu vermez. Bulguru sıcak suyla şişirirken azar azar su eklemek, fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kısır neden lapa olur?
Kısır, bulgura fazla su eklendiğinde veya şişmesi için gereğinden uzun süre bekletildiğinde lapa olur. Suyu ölçülü ekleyin, bulgur yumuşayınca kapağı açıp karıştırın ve sulu domatesleri yeşilliklerle birlikte en son ilave edin.
Kısır buzdolabında ne kadar dayanır?
Kısır, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçindeki domates ve yeşillikler bekledikçe sulanıp yumuşar; kötü koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Kısırın yanına ne gider?
Kısırın yanına marul, salatalık, turşu ve ayran iyi gider. Türk sofralarında çay saatinde börek veya poğaçayla da sunulur; daha hafif bir öğün için yanında ekstra sebze tercih edebilirsiniz.
Kısırın ekşiliği nasıl ayarlanır?
Kısırın ekşiliğini limon suyu ve nar ekşisiyle ayarlayabilirsiniz. İkisini de azar azar ekleyip her eklemeden sonra tadına bakın; fazla ekşiyse bir miktar zeytinyağı veya hazırladığınız salçalı bulgurdan ekleyerek tadı dengeleyin.
Kısır marulla mı yenir?
Evet, kısır çoğunlukla marul yapraklarının içine alınarak yenir. Yaprakları yıkayıp iyice kurulayın; böylece kısırın nemi marulu çabuk soldurmaz. Çatal kullanarak tabakta salata şeklinde yemek de yaygındır.
Kısır kilo aldırır mı?
Kısır tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, tüketilen miktar ve genel beslenmeyle ilişkilidir. Bulgur ve zeytinyağı içerdiğinden porsiyon büyüdükçe öğünün enerji miktarı da artar; yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Kısır (Tabbouleh) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.