Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Syrnik Kaç Kalori?
Tavada pişirilmiş lor peynirli pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Syrnik (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 30.2 g karbonhidrat, 21.3 g protein, 15.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 24.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Syrnik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
21.3g
· 43% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 25% · Yağ 40%
Syrnik besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.53 g | 33% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 267 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 30.2 g | 11% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 21.3 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Syrnik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 150 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 2 adet (orta) | 130 g | 299 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 4 adet (büyük) | 220 g | 506 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Syrnik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Syrnik nedir?
Syrnik, Doğu Avrupa mutfağında tvorog adı verilen taze ve taneli peynirle hazırlanan, tavada kızartılmış küçük bir pankektir. Genellikle tatlı yapılır ve kahvaltıda ya da çay yanında ekşi krema, reçel veya bal ile sunulur.
Syrnik nasıl yapılır?
Syrnik, taze peynirin yumurta, az miktarda un ve şekerle karıştırılıp küçük yassı parçalar hâlinde tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla unla sertleştirmemek için peyniri iyice süzün; parçaları kısık-orta ateşte içi pişene kadar kızartın.
Syrnik yaparken hangi peynir kullanılır?
Geleneksel Syrnik için taneli ve nispeten kuru tvorog kullanılır. Türkiye’de lor peyniri benzer bir seçenek olabilir; lorunuz suluysa önce süzün, çok kuruysa karışıma az miktarda yoğurt ekleyerek hamurun şekil almasını sağlayın.
Syrnik neden tavada dağılır?
Syrnik genellikle peynir fazla sulu olduğunda veya karışım yeterince bağlanmadığında dağılır. Peyniri önceden süzün, hamura azar azar un ekleyin ve şekil verdiğiniz parçaları tavaya almadan önce hafifçe unlayın.
Syrnik kahvaltıda neyle servis edilir?
Syrnik kahvaltıda en sık ekşi krema, reçel, bal veya taze meyveyle servis edilir. Türkiye’de yoğurt ve meyve de iyi eşlik eder; yanında çay sunabilirsiniz. Üzerine eklenen tatlı malzemeleri, Syrnik’in kendi şekerini artırabilir.
Syrnik fırında yapılır mı?
Evet, Syrnik fırında da yapılabilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye şekil verdiğiniz parçaları dizip önceden ısıtılmış fırında üstleri hafifçe kızarana kadar pişirin; tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanırsınız, ancak dışı aynı ölçüde çıtır olmayabilir.
Syrnik için lor peyniri kullanılabilir mi?
Evet, Syrnik lor peyniriyle hazırlanabilir; ancak lorun nemi ve taneliliği sonucu etkiler. Sulu loru süzün, karışım çok kuru kalırsa az miktarda yoğurt ekleyin. Önce küçük bir parça pişirerek kıvamını kontrol edebilirsiniz.
Syrnik tatlı mı tuzlu mu yapılır?
Syrnik çoğunlukla şeker eklenerek tatlı hazırlanır ve meyve, reçel ya da ekşi kremayla yenir. Tuzlu versiyonları da yapılabilir; şeker yerine tuz ve otlar kullanıp üzerine yoğurt koyabilirsiniz, fakat bu geleneksel tatlı servisinden farklıdır.
Pişmiş Syrnik buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Syrnik kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servisten önce tavada veya fırında iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin, çünkü taze peynir içeren bir yemektir.
Syrnik dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş Syrnik dondurulabilir. Parçaları önce tek tek soğutup birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; yerken buzdolabında çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Syrnik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.93µg · 39% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
A Vitamini
129µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Sodyum
267mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Syrnik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Syrnik Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Syrnik Nedir?
Syrnik, Doğu Avrupa mutfaklarında, özellikle Rusya ve Ukrayna’da yapılan tavada kızarmış lor peyniri pankekidir. Geleneksel tarifte süzme pıhtı peyniri, yumurta, biraz un ve çoğu zaman şeker yoğrularak küçük, yassı parçalar hazırlanır. Türkiye’de benzer bir lezzeti lorla deneyebilirsiniz.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirimsi olur; kahvaltıda ya da çay yanında reçel, bal veya ekşi kremayla sunulur. Türkiye’de de kahvaltı sofrasına meyve ve yoğurtla yakışır. Protein içeriği belirgindir; daha hafif bir seçenek için tavada az yağ kullanıp şekerini azaltabilirsiniz.
Syrnik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Syrnik İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Syrnik Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Syrnik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Syrnik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Syrnik ile Karşılaştır
Syrnik Gibi Besinler
Syrnik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.