Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız beyaz balıkla yapılan nigiri; orta proteinli, düşük lifli.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Suzuki nigiri (70 g) 102 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 70 g
102
KCAL / 70G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 26% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 217 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 70 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 51 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 105 g | 153 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 175 g | 256 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 210 g | 307 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 280 g | 409 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suzuki nigiri, Japon levreği olarak bilinen suzuki balığının sirkeli sushi pirincinin üzerine yerleştirildiği bir nigiri türüdür. Balık genellikle ince dilimlenip pirincin üzerine elle şekillendirilerek konur.
Evet, suzuki nigiri genellikle çiğ Japon levreği dilimiyle hazırlanır. Bazı restoranlar balığın yüzeyini hafifçe mühürleyebilir; çiğ balık istemiyorsanız sipariş vermeden önce hazırlama şeklini sorun.
Suzuki nigiri hafif, temiz ve narin bir balık tadına sahiptir; dokusu çoğunlukla yumuşak ama hafif diri olur. Balığın ince lezzeti, sirkeli pirinç ve fazla miktarda olmayan soya sosuyla iyi gider.
Her zaman değil. Suzuki, Japon levreği türü Lateolabrax japonicus için kullanılan addır; Türkiye’de levrek denince genellikle Avrupa levreği anlaşılır. İki balık benzer biçimde sunulsa da aynı tür değildir.
Suzuki nigiri, balık diliminin sirkeli sushi pirinci üzerine konmasıyla yapılır; sashimi ise pirinçsiz servis edilen balık dilimleridir. İkisi de çoğunlukla çiğ suzukiyle hazırlanabilir.
Suzuki nigiri, sirkeli sushi pirincine şekil verip üzerine ince suzuki dilimi yerleştirerek hazırlanır. Çiğ servis edecekseniz yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde temin edilmiş ve soğuk zinciri korunmuş balık kullanın.
Suzuki nigiri’yi parmaklarınızla veya çubuklarla yiyebilirsiniz. İsterseniz balık tarafını az miktarda soya sosuna değdirin; pirinci sosa batırmak nigirinin dağılmasına ve fazla tuz çekmesine neden olabilir.
Suzuki nigiri, yanında zencefil turşusu ve wasabiyle servis edilebilir; zencefil lokmalar arasında ağız tadını yeniler. Hafif bir Japon çorbası veya sade bir salata da menüyü tamamlar.
Suzuki nigiri’yi bekletmeden buzdolabına koyup kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kokusu ve görünümü değişmiş nigiriyi yemeyin.
Çiğ suzuki nigirisi hamilelikte önerilmez; çiğ balık gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir. İyi pişmiş balıkla hazırlanan bir seçenek tercih edin ve kişisel beslenme önerisi için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
D Vitamini
1.47µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
217mg · 9% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (70 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suzuki nigiri, Japon mutfağındaki nigiri suşinin, üzerine suzuki adı verilen Japon levreğinin ince diliminin yerleştirildiği çeşididir. Elle şekillendirilen küçük sirke tatlı pirinç topları balıkla birlikte servis edilir; balık genellikle çiğ kullanılır.
Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında, yanında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle yenir. Pirinç ağırlıklı, hafif yağlı ve orta düzeyde protein içeren bir seçenektir; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir öğün için salatalık veya başka sebze eşlikleriyle tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.