Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Süzme Yoğurtlu Taze Soğan Sos (30 g) 28 kaloridir. 100 gramında 94 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
28
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 35% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.91 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 28 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 42 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 94 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurdu ince doğranmış taze soğanla karıştırarak hazırlayın. Biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; daha pürüzsüz bir kıvam için servis etmeden önce iyice karıştırın.
Süzme yoğurtlu taze soğan sosu ızgara tavuk, köfte ve fırında sebzelerin yanında iyi gider. Lavaş, pide veya çiğ sebzelerle dip sos olarak da sunabilirsiniz.
Evet, normal yoğurtla da yapılır; ancak sos daha akışkan olur. Kıvamını koyulaştırmak için yoğurdu temiz bir bez veya ince süzgeçte buzdolabında süzdürün ya da yoğurdu azar azar ekleyin.
Süzme yoğurtlu taze soğan sosu, taze soğanın suyu veya yoğurdun fazla nemi nedeniyle sulanabilir. Soğanları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve sosu servis öncesinde karıştırın.
Evet, süzme yoğurtlu taze soğan sosunu servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Soğukta bekleyince tatlar birbirine geçer; daha canlı bir soğan aroması isterseniz soğanı servis saatine yakın ekleyin.
Süzme yoğurtlu taze soğan sosunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayın. Temiz bir kaşık kullanın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Dondurulması önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt su salıp pütürlü bir kıvam alabilir, taze soğanın dokusu da yumuşar; bu sosu taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Evet, süzme yoğurtlu taze soğan sosu salatalarda kullanılabilir. Kıvamı yoğun gelirse az miktarda su veya limon suyu ekleyip açın; özellikle salatalık ve patates salatasıyla uyumludur.
Süzme yoğurtlu taze soğan sosunda hem beyaz hem yeşil kısımları kullanabilirsiniz. Beyaz kısımlar daha keskin, yeşil yapraklar daha hafif bir aroma verir; acılığı azaltmak için soğanı ince doğrayın.
Evet, süzme yoğurtlu taze soğan sosu yoğurttan protein ve kalsiyum sağlayan bir eşlikçidir. Evde hazırlarken tuzu ölçülü ekleyin; yanında sebze veya ızgara yemeklerle dengeli bir öğüne katabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Kalsiyum
34mg · 3% GDV
Selenyum
1.56µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurtlu taze soğan sos, koyu kıvamlı süzme yoğurdun ince doğranmış taze soğanla karıştırılmasıyla hazırlanan pratik bir sostur. Evde, elinizdeki yoğurdun kıvamına ve yemeğin yanına göre daha akışkan ya da yoğun bırakabilirsiniz.
Ekşiliği hafif, dokusu kremsi ve taze soğanı sayesinde aroması belirgindir. Türkiye’de ızgara et ve sebzelerin, köftenin ya da kızartmaların yanında meze gibi sunabilir; kahvaltıda ekmek ve çiğ sebzelerle de yiyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan bu sos, küçük bir porsiyonla tabağa ferah bir eşlikçi olur. Daha hafif bir kıvam için yoğurdu az miktarda suyla açın; taze soğanı da servis etmeden hemen önce ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.