Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi (120 g) 91 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 138 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
91
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 29% · Yağ 41%
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 91 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 167 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi nasıl yapılır?
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi için közlenmiş veya fırınlanmış patlıcanı doğrayıp rendelenmiş, suyu sıkılmış salatalık ve süzme yoğurtla karıştırın. Sarımsak, tuz ve zeytinyağı ekleyip soğuk servis edin.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesinin içinde neler olur?
Temel malzemeleri süzme yoğurt, salatalık ve patlıcandır; sarımsak, tuz ve zeytinyağı da sık kullanılan eşlikçilerdir. Tarifler değişebilir, bazıları üzerine pul biber, nane veya ceviz ekler.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi için patlıcan közlenir mi, kızartılır mı?
İkisi de kullanılabilir; közlenmiş ya da fırınlanmış patlıcan daha isli ve hafif bir tat verirken kızartılmış patlıcan daha yağlı, yumuşak bir sonuç oluşturur. Yoğurda eklemeden önce patlıcanı soğutun.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi neden sulanır, nasıl önlenir?
Meze çoğunlukla salatalığın suyu yoğurda karıştığı için sulanır. Salatalığı rendeledikten sonra elinizle iyice sıkın; patlıcanı da yoğurda eklemeden önce soğutup fazla suyunu süzdürün.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi ızgara et, kebap, köfte ve balığın yanında soğuk meze olarak sunulur. Sofrada pide veya taze ekmekle paylaşabilir, zeytinyağlılarla birlikte başlangıç olarak da servis edebilirsiniz.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi önceden hazırlanır mı?
Evet, servis öncesinde hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz; kısa bir dinlenme sarımsak ve patlıcan aromasının yoğurda geçmesini sağlar. Üzerine koyacağınız zeytinyağı ve taze otları servis ederken eklemek görünümünü korur.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi buzdolabında kaç gün dayanır?
Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklanan süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Serviste kullandığınız kaşık temiz olsun; ekşimiş koku veya belirgin bozulma görürseniz yemeyin.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi dondurulur mu?
Dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt su salıp pütürlü bir doku alabilir, salatalık da gevrekliğini kaybeder. En iyi kıvam için mezeyi taze hazırlayın veya kısa süre buzdolabında saklayın.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Közlenmiş patlıcan kullanıyorsanız, kabuğunu soyup yalnızca iç kısmını mezeye katın; köz kabuğu acı veya yanık tat verebilir. Fırında pişmiş patlıcanın kabuğu sert değilse tercihinize göre bırakabilirsiniz.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi haydariyle aynı mı?
Hayır, aynı meze değildir. Haydaride temel olarak koyu yoğurt, sarımsak ve otlar bulunur; süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi ise salatalıkla birlikte patlıcan da içerir ve bu sebzeler ona farklı bir doku ve tat verir.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.23mg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Nedir?
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi, süzme yoğurdun ferah tadını salatalık ve pişmiş patlıcanla buluşturan, Türk mutfağındaki soğuk meze çeşitlerinden biridir. Patlıcan genellikle közlenir ya da fırında yumuşatılır; tarifine göre sarımsak, otlar ve zeytinyağı da eklenebilir.
Yoğun, kremamsı yoğurt; salatalığın serinliği ve patlıcanın hafif köz aromasıyla dengelenir. Meze sofralarında, ızgara yemeklerin yanında veya ekmek banarak servis edebilirsiniz; sıcak havalarda hafif bir öğün olarak da tercih edilir. Yoğurt sayesinde protein ve kalsiyum sağlar, sebzeler de lif katkısı sunar. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi ile Karşılaştır
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi Gibi Besinler
Süzme yoğurtlu salatalık patlıcan mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.