Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Süzme yoğurtlu ıspanak borani (150 g) 123 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 9.3 g protein, 6.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 427.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %356'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
123
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
9.3g
· 19% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 31% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 9.3 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 29 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 40 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 148 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 205 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani, pişirilmiş ıspanağın sarımsaklı süzme yoğurtla buluşturulduğu bir yemektir. Türkiye’de meze ya da sebze yemeği olarak sunulur; tarifine göre ıspanak soğanla kavrulabilir ve üzerine yağda kızdırılmış pul biber eklenebilir.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani için önce doğranmış ıspanağı soğanla tavada yumuşatın ve pişince suyunu süzdürüp soğutun. Sarımsaklı süzme yoğurtla karıştırın; isterseniz servis ederken üzerine pul biberli yağ gezdirin.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Ispanağı yoğurtla karıştırmadan önce soğutun; sıcak ıspanak yoğurdun sulanmasına veya dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Evet, süzme yoğurtlu ıspanak boraniye çoğunlukla ezilmiş sarımsak eklenir. Sarımsağı yoğurda karıştırıp tadına bakarak miktarını ayarlayabilirsiniz; daha hafif bir lezzet için sarımsağı azaltabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani, Türkiye’de farklı yörelerde yapılan borani çeşitlerinden biridir; tek bir yöreye özgü olduğunu söylemek doğru olmaz. Borani adı, yoğurtlu veya sebzeli hazırlanan farklı yemekler için de kullanılır.
Evet, süzme yoğurtlu ıspanak borani donmuş ıspanakla yapılabilir. Ispanağı çözdürüp pişirin, ardından fazla suyunu iyice süzdürün ve yoğurtla karıştırmadan önce soğumasını bekleyin; fazla su karışımı cıvıklaştırabilir.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani pilav, bulgur pilavı veya ekmekle; ana yemeğin yanında ise ızgara et ya da bakliyat yemekleriyle sunulabilir. Meze olarak hazırladıysanız aynı sofrada başka yoğurtlu mezeler yerine daha farklı tatlar seçebilirsiniz.
Evet, süzme yoğurtlu ıspanak boraniyi bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Ispanak ve yoğurdu önceden karıştırmak lezzetlerin birleşmesini sağlar; servis öncesinde karışımın su salıp salmadığını kontrol edip hafifçe karıştırın.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü koku, belirgin renk değişikliği ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Süzme yoğurtlu ıspanak borani için koyu kıvamlı, sade süzme yoğurt uygundur; yoğurdun yoğun kıvamı ıspanakla karışınca mezeyi sulandırmaz. Yoğurdunuz çok koyuysa karıştırmayı kolaylaştırmak için az miktarda normal yoğurtla açabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
427.5µg · 356% GDV
A Vitamini
345µg · 38% GDV
Folat
102µg · 26% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Magnezyum
78mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
578mg · 17% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurtlu ıspanak boranisi, yumuşayana kadar pişirilmiş ıspanağın sarımsaklı süzme yoğurtla buluştuğu, Türkiye’de ev sofralarında ve meze tabaklarında görülen bir yemektir. Ispanak kimi evlerde kavrulur, kimi zaman haşlanıp suyu sıkılır; üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.
Yoğurdun hafif ekşiliği ıspanağın yeşil, yumuşak tadını dengeler. Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya meze olarak sunulur; ekmekle sıyırması da güzeldir. Protein ve kalsiyum içeren yoğurt, yemeğe besleyici bir karakter verir; ıspanak da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında ızgara sebze ya da bakliyat tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.