Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek protein, düşük karbonhidrat, yoğurt kültürleri, probiyotik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Süzme yoğurt / protein yoğurt (200 g) 120 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 20 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
120
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 68% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurt, normal yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek koyulaştırılmış hâlidir. Bu nedenle kıvamı daha yoğun ve tadı daha konsantredir; tariflerde ve sofrada genellikle daha az akışkan olduğu için farklı sonuç verir.
Süzme yoğurt, sade yoğurdun temiz bir tülbent veya ince süzgeçte buzdolabında süzdürülmesiyle yapılır. Altına bir kap koyun; istediğiniz yoğunluğa ulaşınca yoğurdu temiz, kapalı bir kaba aktarın.
Hayır, süzme yoğurdun üzerinde biriken sıvıyı dökmek gerekmez. Bu, yoğurttan ayrılan peynir altı suyudur; yoğurda karıştırabilir ya da çorba ve hamur işi gibi tariflerde kullanabilirsiniz.
Süzme yoğurt, cacık, haydari ve sarımsaklı yoğurtlu soslarda; ayrıca çorba ve mezelerde kullanılabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilme riskini azaltmak için önce biraz yemeğin suyuyla ılıştırıp ardından karıştırın.
Her zaman değil. Süzme yoğurt, süzülerek koyulaştırılır; protein yoğurt ise protein miktarı artırılmış bir ürün adı olabilir ve farklı üretim yöntemleriyle hazırlanabilir. İçerik ve kıvam üründen ürüne değişir.
Evet, yüksek ısıda veya hızlıca ısıtıldığında süzme yoğurt kesilebilir. Daha pürüzsüz bir sonuç için yoğurdu önce az miktarda sıcak yemek suyuyla ılıştırın, yemeğe en son ekleyin ve kaynatmayın.
Süzme yoğurt açıldıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı ve temiz bir kaşık kullanılarak saklanmalıdır. Ürünün üzerindeki tüketim talimatlarını izleyin; küf, kötü koku veya alışılmadık renk görürseniz tüketmeyin.
Evet, süzme yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu pütürlü veya sulu olabilir. Çözdürdükten sonra iyice karıştırıp sos ve pişmiş yemeklerde kullanmak, tek başına yemekten daha iyi sonuç verir.
Süzme yoğurt kahvaltıda bal, meyve veya yulafla; tuzlu tercih için zeytinyağı, salatalık ve otlarla yenebilir. Koyu kıvamı nedeniyle ekmeğe sürülebilir ya da kahvaltılık sosların yanında servis edilebilir.
Süzme yoğurt, protein içeriği sayesinde öğünde daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; sade olanı meyve, yulaf veya tuzlu malzemelerle dengeli bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurt, yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek elde edilen koyu kıvamlı bir süt ürünüdür; protein yoğurt adıyla satılan ürünler de benzer yoğun dokuda olabilir. Türkiye’de kahvaltıdan ev yemeklerine kadar sık kullanılır. Hafif ekşimsi tadı ve kaşığa gelen kıvamı, onu hem tek başına hem de yemeklerin yanında sevilen bir seçenek yapar.
Kahvaltıda bal, meyve veya yulafla; tuzlu olaraksa zeytinyağı ve otlarla yiyebilirsiniz. Çorbalara, mezeler ve cacığa da yakışır. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 10 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için meyveyle eşleştirin, tuzlu sunumlarda eklenen yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.