Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Suyu süzülerek koyulaştırılmış yoğurttan hazırlanan yumuşak köfte biçimli atıştırmalık.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Süzme yoğurt köftesi (50 g) 65 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
65
KCAL / 50G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 26% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.75 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 65 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 26 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurt köftesi, koyu kıvama gelene kadar suyu süzülmüş yoğurdun porsiyonlar hâlinde şekillendirilmesiyle yapılır. Temel hâli az işlem görür; tuz ve otlar eklenebilir, ancak yoğurt köfteleri genellikle pişirilmez.
Hayır, süzme yoğurt köftesi yoğurttan şekillendirilen bir yiyecektir; yoğurtlu köfte ise çoğunlukla etli köftelerin yoğurtlu sosla sunulduğu bir yemektir. İsimleri benzer olsa da ana malzemeleri ve hazırlanışları farklıdır.
Genellikle hayır; süzme yoğurt köftesi kızartılmadan, soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir. Isıtmak kıvamını bozup sulanmasına yol açabileceğinden, sıcak bir yemek gibi pişirmek yerine meze olarak sunmanız daha uygundur.
Süzme yoğurt köftesi çoğunlukla meze olarak servis edilir. Üzerine zeytinyağı gezdirebilir, nane, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz; yanında taze sebze ya da ekmek sunmak da yaygın bir tercihtir.
Evet, süzme yoğurt köftesi kahvaltıda yenebilir. Yoğun ve ekşimsi tadı peynir, zeytin ve sebzelerin yanına yakışır; kahvaltı sofrasına küçük porsiyonlar hâlinde koyabilirsiniz.
Süzme yoğurt köftesi sade, koyu kıvamlı süzme yoğurtla yapılır. Şekerli veya meyveli yoğurt kullanmayın; yoğurt yeterince koyu değilse şekil vermeden önce fazla suyunu süzmeniz köftelerin daha iyi tutmasına yardımcı olur.
Süzme yoğurt köftesi çoğunlukla yoğurdu yeterince koyu olmadığı için dağılır. Yoğurdun fazla suyunu temiz bir bez veya ince süzgeçte süzün; şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında bekletmek de biçimini korumasına yardımcı olur.
Süzme yoğurt köftesini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yoğurtlu yapısı nedeniyle birkaç gün içinde tüketmeniz, kokusu veya görünümü değişmişse yememeniz uygundur.
Dondurabilirsiniz, ancak çözündüğünde süzme yoğurt köftesinin su salması ve pütürlü bir kıvam alması olasıdır. Bu nedenle dondurmak yerine taze hazırlayıp buzdolabında saklamak, yumuşak ve düzgün dokusunu korumak için daha iyi bir seçenektir.
Süzme yoğurt köftesini daha az yağlı yapmak için az yağlı sade süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Ancak bu yoğurt daha sulu veya daha az kremamsı olabilir; şekil vermeden önce kıvamını kontrol edip gerekirse biraz daha süzün.
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
A Vitamini
35µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Kalsiyum
75mg · 8% GDV
Çinko
0.35mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurt köftesi, suyu süzülerek koyulaştırılmış yoğurdun yumuşak, köfte biçimli porsiyonlar hâline getirilmesiyle hazırlanır. Adındaki “köfte” et içerdiği anlamına gelmez; yoğurdun kendine özgü ekşiliği ve yoğun kıvamı öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında, zeytin ve ekmekle ya da çay yanında sunabilir; meze olarak da değerlendirebilirsiniz. Protein sağlar, ancak yağ oranı da göz önünde bulundurulmalıdır. Daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik ve taze sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.