Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, süzülmüş yoğurt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Süzme yoğurt (Greek yoğurt) (245 g) 238 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 12.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 11 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
238
KCAL / 245G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 39% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.84 g | 39% |
| Trans yağ | 0.34 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 238 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 116 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 170 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 194 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 368 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurt, yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek elde edilir; bu yüzden normal yoğurttan daha koyu ve yoğun kıvamlıdır. Protein miktarı da genellikle daha yüksektir, ancak tat ve kıvam markaya ve yapım yöntemine göre değişebilir.
Süzme yoğurt yapmak için sade yoğurdu temiz bir tülbent veya ince süzgeçte, buzdolabında birkaç saat süzün. Daha uzun süzme daha koyu kıvam verir; altta biriken peynir altı suyunu çorba veya hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Süzme yoğurt kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle yenebilir; tuzlu tercih için zeytinyağı, salatalık ve otlarla karıştırabilirsiniz. Kıvamı yoğun olduğu için ekmeğe sürülebilir ya da kahvaltılık kaselerde sos yerine kullanılabilir.
Evet, süzme yoğurt yüksek ateşte veya kaynayan yemeğe doğrudan eklenirse kesilebilir. Kesilmeyi azaltmak için yoğurdu önce oda sıcaklığına yaklaştırın, yemeğin sıcak suyuyla azar azar ılıtın ve kısık ateşte karıştırarak ekleyin.
Evet, süzme yoğurtla cacık yapılır; koyu kıvamı nedeniyle normal yoğurttan daha fazla soğuk su eklemeniz gerekebilir. Salatalık, sarımsak ve naneyle karıştırıp kıvamını ayarlayın; servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Açılmış süzme yoğurdu kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ürün üzerindeki son tüketim ve saklama talimatlarına uyun; küf, belirgin renk değişimi veya alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, süzme yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salabilir ve dokusu pütürlü hâle gelebilir. Çözdürdükten sonra karıştırarak kullanın; değişen kıvamın sorun olmayacağı çorba, sos veya pişmiş tarifleri tercih edin.
Canlı kültür içeren süzme yoğurt probiyotik mikroorganizmalar sağlayabilir; süzme işlemi yoğurdun bütün kültürlerini ortadan kaldırmaz. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültür bulunmayabilir ve yoğurdu pişirmek canlı mikroorganizma miktarını azaltabilir.
Süzme yoğurt, protein içeriği sayesinde bazı kişilerde öğünlerin daha doyurucu olmasına yardımcı olabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; tatlandırılmış çeşitler ek şeker içerebilir, bu nedenle sade olanı meyveyle tatlandırmak pratik bir seçimdir.
Evet, diyabeti olan birçok kişi sade süzme yoğurdu öğününe ekleyebilir; tatlandırılmış çeşitlerde ek şeker bulunabilir. Kan şekeri yanıtı ve kişisel beslenme planı değişebileceğinden porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
1.84µg · 77% GDV
B2
0.69mg · 53% GDV
Biotin
9.31µg · 31% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
331mg · 47% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Kalsiyum
270mg · 27% GDV
Çinko
1.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurt, yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek koyulaştırılmasıyla yapılır; Türkiye’de evde de hazırlanır, hazır olarak da satılır. Bu işlem ona normal yoğurttan daha yoğun, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam verir. Hafif ekşimsi tadı kahvaltıda bal, meyve ya da reçelle; tuzlu olaraksa sarımsak ve otlarla çok yakışır. Çay saatinde meyveyle, yemeklerin yanında veya cacık ve çeşitli mezelerde kullanabilirsiniz.
Protein açısından zengin, tok tutan bir süt ürünü olduğu için kahvaltıya iyi bir seçenek olur. Daha hafif bir tabak için meyve ve yulafla eşleştirin; soslarda kullanırken kıvamını az suyla açabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.