Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, acılı-tereyağlı soslu yoğurt mezesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Atomlu süzme yoğurt (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 10.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 22% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 58 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Atomlu süzme yoğurt, koyu süzme yoğurdun üzerine tereyağında kızdırılmış acı biber eklenerek hazırlanan bir mezedir. Sarımsak yoğurda eklenebilir; acılık ve kullanılan biber türü tarife göre değişir.
Atomlu süzme yoğurt yapmak için süzme yoğurdu isterseniz ezilmiş sarımsakla karıştırıp tabağa yayın. Tereyağını tavada kızdırın, pul biber veya kuru acı biberi kısa süre çevirin ve sıcak biberli yağı yoğurdun üzerine dökün.
Atomlu süzme yoğurt genellikle acıdır; acılığını üzerindeki biber belirler. Daha hafif olması için daha az pul biber kullanabilir, biberin bir kısmını tatlı kırmızı biberle değiştirebilirsiniz.
Atomlu süzme yoğurt çoğunlukla soğuk yoğurt tabanı ve üzerine dökülen sıcak biberli tereyağıyla servis edilir. Sıcak yağ yoğurdu tamamen ısıtmadan lezzet ve sıcak-soğuk karşıtlığı sağlar.
Atomlu süzme yoğurt meze olarak sofraya getirilir; pide, taze ekmek veya ızgara et ve sebzelerin yanında iyi gider. Acılığı dengelemek için sade yoğurtlu mezelerle birlikte de servis edebilirsiniz.
Evet, atomlu süzme yoğurda sarımsak eklenebilir, ancak her tarifte bulunmaz. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırın; sarımsağın acı biberin ve tereyağının tadını bastırmaması için az miktarla başlayın.
Çoğu tarifte atom meze, atomlu süzme yoğurt için kullanılan addır. Temelinde süzme yoğurt ve acı biberli sıcak yağ bulunur; bazı yerlerde biberin türü veya hazırlama biçimi farklı olabilir.
Evet, atomlu süzme yoğurdu evde kolayca yapabilirsiniz. Süzme yoğurdu tabağa alın, biberi tereyağında kısa süre kızdırıp üzerine dökün; biberi yakmamaya dikkat edin, çünkü yanınca tadı acılaşabilir.
Atomlu süzme yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp iki gün içinde tüketin. Üzerindeki tereyağı donabileceğinden servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletin; uzun süre dışarıda bırakmayın.
Atomlu süzme yoğurdun acılığını azaltmak için biberli yağın daha azını kullanın veya yoğurda sade süzme yoğurt ekleyin. Serviste yanında ekmek sunmak da acı hissini hafifletmeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
A Vitamini
98.4µg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
142mg · 20% GDV
Kalsiyum
174mg · 17% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Selenyum
5.52µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Atomlu süzme yoğurt, koyu kıvamlı süzme yoğurdun üzerine tereyağında kızdırılmış acı biber eklenerek hazırlanan bir Türk mezesidir; bazı tariflerde sarımsak da kullanılır. Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı ile biberli yağın sıcaklığı ve aroması bir araya gelir. Türkiye’de meze sofralarında, ızgara etlerin yanında ya da ekmeğe banarak servis edilir; acı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Protein sağlar, ancak üzerindeki tereyağı yemeğin yağını artırır. Daha hafif bir seçenek için yağı ve biberi azaltıp yoğurdu bol tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.