Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Süzülerek kıvamı yoğunlaştırılmış, orta yağlı ve protein açısından zengin yoğurt.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Süzme yoğurt (%2–3,2 yağlı) (200 g) 160 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
160
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 46% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 160 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme yoğurt, normal yoğurdun suyunun bir kısmı süzülerek koyulaştırılmış hâlidir. Bu nedenle kıvamı daha yoğundur ve aynı miktarda genellikle daha fazla protein içerir; tadı da daha yoğun olabilir.
Süzme yoğurt yapmak için sade yoğurdu temiz bir tülbent veya ince süzgeç içine alın ve buzdolabında suyunu bırakana kadar süzün. Daha uzun süzme, daha koyu kıvam verir; yoğurdu oda sıcaklığında bekletmeyin.
Hayır, süzme yoğurdun üzerinde biriken suyu dökmeniz gerekmez. Bu, yoğurttan ayrılan peynir altı suyudur; yoğurdu karıştırabilir veya çorba ve hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Yoğurtta küf ya da kötü koku varsa tüketmeyin.
Hayır, süzme yoğurt ve labne aynı ürün değildir. Süzme yoğurt, yoğurdun süzülmesiyle yapılırken labne genellikle daha kremamsı bir yapıya ve farklı bir üretim sürecine sahiptir; tarifte birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, süzme yoğurtla cacık yapılabilir; ancak kıvamı normal yoğurttan daha koyu olduğu için su ekleyerek açmanız gerekir. Soğuk suyu azar azar karıştırın, ardından salatalık, sarımsak ve naneyi ekleyin.
Evet, süzme yoğurt birçok kek, sos ve soğuk tatlı tarifinde normal yoğurt yerine kullanılabilir. Daha koyu olduğundan hamuru veya karışımı yoğunlaştırabilir; tarifteki sıvıyı bir miktar artırmak gerekebilir.
Süzme yoğurdu açtıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Temiz kaşık kullanmak bozulmayı geciktirir; küf, belirgin renk değişimi veya rahatsız edici koku varsa yemeyin.
Evet, süzme yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışıp pütürlü olabilir. Dondurulmuş yoğurdu çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve tek başına yemek yerine çorba, sos veya pişmiş tariflerde kullanın.
Süzme yoğurttan çıkan peynir altı suyunu dökmek yerine ekmek ve krep hamuruna, çorbalara veya smoothie'lere ekleyebilirsiniz. Hafif ekşimsi tadı tarifin lezzetini etkileyebileceğinden, önce az miktarda kullanın.
Evet, süzme yoğurt sahurda yenebilir ve yumurta, yulaf ya da tam tahıllı ekmekle pratik bir öğün oluşturabilir. Susuzluğu artırmamak için yanında yeterince su için; çok tuzlu eşlikçilerden kaçınmak da yararlı olur.
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B2
0.44mg · 34% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
İyot
60µg · 40% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme yoğurt, yoğurdun suyunun süzülmesiyle koyulaşan, kaşıkta duran kıvamlı bir yoğurttur. Türkiye’de kahvaltı sofrasında, yemeklerin yanında ve cacık ya da çeşitli mezelerde sıkça kullanılır. Hafif ekşimsi tadı ve yoğun dokusu, sarımsak, salatalık, nane ve zeytinyağıyla; sade olarak da bal veya meyveyle iyi gider.
Protein sağlayan, yağı orta-düşük düzeyde bir seçenektir; 100 gramında 8,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün veya meze için porsiyonunu sebze ve otlarla tamamlayabilir, tariflerde daha yağlı sosların bir kısmı yerine kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.