Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Yoğun kıvamlı, tam yağlı ve protein içeren geleneksel süzme yoğurt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Süzme tava yoğurdu (150 g) 174 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 12.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
174
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 22% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.95 g | 40% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 174 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 33 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 278 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme tava yoğurdu, mayalanıp tavada kıvam alan yoğurdun peynir altı suyunun süzülmesiyle elde edilen yoğun kıvamlı bir yoğurttur. “Tava” adı, yoğurdun mayalandığı kaba ve geleneksel hazırlama biçimine işaret eder.
Süzme tava yoğurdu için süt ısıtılır, mayalanma sıcaklığına kadar soğutulur ve yoğurtla mayalanarak tavada bekletilir. Yoğurt kıvam alınca temiz bir bez ya da süzgeçte suyu süzülür; süzme süresi kıvamını belirler.
Süzme tava yoğurdu da süzülmüş yoğurt türüdür; fark, tavada mayalanıp süzülmesiyle ilişkilidir. İsimler için tek bir standart tarif olmadığından, süzme tava yoğurdunun yoğunluğu ve ekşiliği üreticiye ya da evdeki yapılış biçimine göre değişebilir.
Süzme tava yoğurdu meze ve dip soslarda, sarımsaklı yoğurtlu yemeklerin yanında ve çorba ya da soslara kıvam vermek için kullanılabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilme riskini azaltmak için önce biraz ılık yemek suyuyla açın.
Evet, süzme tava yoğurdu yüksek ısıya aniden girerse kesilebilir. Yoğurdu önce bir miktar ılık yemek suyuyla karıştırıp yemeğe yavaşça ekleyin; mümkünse tencereyi ocaktan aldıktan sonra ilave edin.
Süzme tava yoğurdunu kahvaltıda sade, zeytinyağı ve baharatla ya da bal ve meyveyle yiyebilirsiniz. Kıvamı koyu olduğu için ekmeğe sürülebilir; tuzlu servis edecekseniz zeytin, salatalık ve yeşillikle iyi gider.
Hayır, üstteki berrak sıvı çoğunlukla yoğurdun doğal peynir altı suyudur ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Yoğurdu karıştırabilir ya da sıvıyı dökebilirsiniz; küf, kötü koku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Süzme tava yoğurdunu buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Açıldıktan sonra paketteki son tüketim tarihini ve saklama talimatını izleyin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, süzme tava yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulanmış olabilir. Çözdürdükten sonra çırparak sos, çorba ya da pişmiş yemeklerde kullanın; sade servis için taze tüketmek daha uygundur.
Süzme tava yoğurdu laktozsuz değildir. Süzme işlemi peynir altı suyuyla birlikte laktozun bir kısmını azaltabilir, ancak tamamen ortadan kaldırmaz; hassasiyetiniz varsa az miktarla deneyin veya laktozsuz yoğurt tercih edin.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
225mg · 23% GDV
İyot
33µg · 22% GDV
Selenyum
8.25µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme tava yoğurdu, yoğurdun süzülerek koyulaştırıldığı ve tavada dinlendirilip sunulduğu geleneksel bir Türk yoğurdu çeşididir. Süzülmesi ona kaşıkta şeklini koruyan, dolgun bir kıvam verir.
Hafif ekşimsi tadı ve kremamsı dokusuyla kahvaltıda, yemeklerin yanında ya da meze ve dip soslarda yenir; üzerine zeytinyağı gezdirip otlarla tatlandırabilir veya çorbalara ekleyebilirsiniz. Protein içerirken tam yağlı sütten gelen zenginliği de taşır. Daha hafif bir tabak için bol salata ve sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.