Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun proteinli, kalsiyum zengini, düşük karbonhidratlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Süzme peynir topları (45 g) 122 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 292.5 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 45 g
122
KCAL / 45G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 26% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 405 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 45 g | 122 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 5 adet (büyük) | 75 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme peynir topları, kıvamlı süzme peynirin küçük parçalar hâlinde yuvarlanmasıyla hazırlanan peynir atıştırmalıklarıdır. Sade sunulabilir veya dışı otlar, baharatlar ya da çörek otuyla kaplanabilir; tarifine göre kıvamı ve tuzluluğu değişir.
Süzme peynir topları, kıvamlı peynirin yuvarlanıp soğutulmasıyla yapılır. Peynir çok yumuşaksa önce fazla suyunu süzdürün; ardından elinizle şekil verip isterseniz baharat veya ince kıyılmış otlarla kaplayın. Servisten önce buzdolabında dinlendirin.
Süzme peynir topları ekmek, kraker ve taze sebzelerle yenebilir. Kahvaltı sofrasında zeytin ve domatesin yanında, meze olarak salata veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.
Süzme peynir toplarına pul biber, kekik, nane, sumak ve çörek otu yakışır. Baharatları peynire karıştırabilir ya da topların dışına serpebilirsiniz; tuzlu bir peynir kullanıyorsanız ek tuzu önce tadına bakmadan koymayın.
Hayır, süzme peynir topları labneyle aynı değildir. Labne genellikle sürülebilir ve daha yumuşak bir kıvamdadır; süzme peynir topları ise şekil verilebilecek kadar katı peynirden hazırlanır. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanıldıklarında kıvam değişebilir.
Evet, ev yapımı süzme peynir toplarını temiz, kapaklı bir kapta zeytinyağıyla kaplayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Yağ, peyniri oda sıcaklığında güvenle saklanabilir hâle getirmez; kabı buzdolabında tutun ve temiz çatal kullanın.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Önce küçük bir miktarı deneyin, kapalı bir dondurucu kabında saklayın ve buzdolabında çözdürün. Çözünen peynir toplarını yeniden dondurmayın.
Evet, süzme peynir topları ısıtılabilir; fakat sıcaklıkta yumuşayıp şeklini kaybedebilir. Fırın yemeğine ekleyecekseniz dağılmamaları için pişirmenin sonuna doğru koyun veya soğuk meze olarak servis edin.
Süzme peynir topları karbonhidratı düşük bir seçenek olabilir, ancak içeriği tarife göre değişir; kaplamalar da karbonhidrat ekleyebilir. Porsiyon ve öğünün geri kalanını kan şekeri hedeflerinize göre değerlendirin; diyabetiniz için kişisel beslenme önerisini doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Her zaman değil; süzme peynir topları süt ürünüdür ve laktoz miktarı kullanılan peynire göre değişebilir. Laktoza hassassanız küçük bir miktarın bile belirtiler oluşturup oluşturmadığını gözlemleyin; laktozsuz olduğu belirtilmeyen ürünü laktozsuz kabul etmeyin.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
99µg · 11% GDV
Biotin
1.13µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
293mg · 29% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Sodyum
405mg · 18% GDV
Çinko
1.22mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (45 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme peynir topları, suyu süzülerek yoğunlaştırılmış yumuşak peynirin küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanır. Hafif ekşimsi, kremamsı peynir sade sunulabilir; evde ya da hazır olarak bulunan çeşitleri otlarla ve baharatlarla da tatlandırılır. Türkiye’de kahvaltı sofrasına zeytin, domates ve ekmekle konabilir; küçük bir meze olarak veya çayın yanında da yenir.
Yumuşak dokusu ve belirgin peynir tadı, çıtır sebzelerle ve taze otlarla iyi gider. Protein ve yağ bakımından doyurucu, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 17 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmek miktarını azaltıp yanında salatalık, biber veya domates sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.