Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Bitkisel protein, lif, folat, demir ve potasyum açısından zengin; süzülmüş ve pişmiş barbunya.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Süzme barbunya (177 g) 251 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 1.2 g yağ ve 11.9 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 24 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 177 g
251
KCAL / 177G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
11.9g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 25% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 251 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 11.9 g | 43% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 177 g | 251 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 44 g | 62 kcal |
| 3 yemek kaşığı (doğranmış) | 45 g | 64 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 89 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 266 g | 378 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 354 g | 503 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süzme barbunya, pişmiş ve suyu süzülmüş taneler olarak salatalara, çorbalara ve zeytinyağlı yemeklere eklenebilir. Dağılmasını önlemek için yemek pişerken sonlara doğru katın; salatada kullanacaksanız önce süzgeçte durulayın.
Hayır, süzme barbunya tek başına pişmiş barbunya tanelerini anlatır; barbunya pilaki ise soğan, domates ve genellikle zeytinyağıyla hazırlanan bir yemektir. Süzme barbunyayı pilaki yapımında kullanabilirsiniz.
Süzme barbunya pişirilmiş ve fazla suyu alınmış hâldedir; kuru barbunya ise pişmemiş, saklamaya uygun kuru bakliyattır. Kuru barbunyayı yemekte kullanmadan önce ayıklayıp pişirmek gerekir, süzme barbunya ise tariflere doğrudan eklenebilir.
Süzme barbunya, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, yapışkanlık veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, süzme barbunya dondurulabilir. Taneleri iyice süzüp hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürdükten sonra salatadan çok çorba ve sulu yemeklerde kullanmak dokusunu daha iyi korur.
Hayır, süzme barbunyanın kabuğunu soymak gerekmez; kabuk yenebilir ve lif içerir. Pişmiş taneler çok yumuşaksa kabuk ayrılabilir, ancak bu bir güvenlik sorunu değildir ve yemeğin dokusunu etkileyebilir.
Evet, süzme barbunya bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; barbunyadaki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp taneleri durulamak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Hayır, yalnızca suyu süzülmüş olması barbunyanın pişmiş olduğu anlamına gelmez. Süzme barbunya pişmiş ürünü ifade ediyorsa ısıtmadan yenebilir; kuru veya çiğ barbunya ise önce tamamen yumuşayana kadar pişirilmelidir.
Evet, süzme barbunya diyabeti olanların öğününde yer alabilir; lif ve bitkisel protein içerir, ancak karbonhidrat da sağlar. Porsiyonu öğündeki diğer karbonhidratlarla birlikte planlamak kan şekeri yönetimi açısından önemlidir.
Evet, süzme barbunya dengeli bir beslenmenin parçası olarak düzenli yenebilir. Bakliyatları çeşitlendirmek ve porsiyonu kişisel iştahınıza göre ayarlamak iyi bir yaklaşımdır; gaz yapıyorsa miktarı yavaş artırın.
Vitaminler
Folat
180.54µg · 45% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.55mg · 61% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
772mg · 23% GDV
Sodyum
3.54mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (177 g) için alınan 251 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süzme barbunya, pişirilip suyu süzülmüş barbunya taneleridir; ayrı bir yemek tarifinden çok, salata ve başka yemeklerde kullanılmaya hazır bir bakliyattır. Barbunya, Akdeniz’de yaygın olan borlotti fasulyesidir. Türkiye’de ise barbunya en çok zeytinyağlı, domatesli tencere yemeği olarak bilinir; süzülmüş hâli soğuk salatalara, piyaz benzeri karışımlara ya da çorbalara eklenebilir. Hafif unlu dokusu ve yumuşak, hafif tatlı tadı limon, maydanoz, soğan ve zeytinyağıyla iyi gider.
Lif ve bitkisel protein sağlar; doyurucu bir öğün için sebzelerle ve tahıllarla eşleştirebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ve limon ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.