Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein açısından zengin et yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Suyu Hariç Et Güveç (220 g) 378 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 45.8 g protein, 18 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
378
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
45.8g
· 92% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 48% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.71 g | 34% |
| Trans yağ | 0.62 g | |
| Sodyum | 682 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 45.8 g | 92% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 378 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 224 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 516 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Suyu hariç et güveç, etin sebzelerle birlikte kendi saldığı nemle pişirildiği, klasik sulu güvece göre daha az sıvı içeren bir yemektir. Tarife göre domates, soğan ve biber gibi sebzeler eklenebilir.
Suyu hariç et güveç, et ve sebzeler kapaklı bir güveçte kısık ateşte yavaşça pişirilerek yapılır. Malzemeler önce hafifçe kavrulabilir; tencereyi kapalı tutmak, etin ve sebzelerin nemini korumaya yardımcı olur.
Suyu hariç et güveç için dana kol, döş veya incik gibi yavaş pişince yumuşayan parçalar uygundur. Kuzu eti de kullanılabilir; seçilen parçanın pişme süresini etin büyüklüğüne ve yağ oranına göre ayarlayın.
Suyu hariç et güveçte et genellikle yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Etin liflerinin yumuşaması zaman alır; kapağı sık açmak veya yüksek ateşte hızlı pişirmek de nem kaybını artırabilir.
Suyu hariç et güveç, kalın tabanlı ve kapağı iyi kapanan bir tencerede daha kolay pişer. Çok kısık ateş kullanın; malzemeler yeterince nem salmazsa, yemeğin susuz kalıp yanmaması için az miktarda sıcak su ekleyin.
Suyu hariç et güveçte soğan, domates, biber, patates ve havuç sık kullanılan sebzelerdir. Daha çabuk pişen sebzeleri sonradan eklemek, uzun pişirme sırasında dağılmalarını önler; tarifin sebze oranını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Evet, suyu hariç et güveç düdüklü tencerede yapılabilir. Basınçlı pişirme süreyi kısaltır, ancak tencerenin çalışması için üreticinin belirttiği asgari sıvı miktarına uyun; yemekte et suyu kalmasını istemiyorsanız pişirme sonunda kapağı açık şekilde azaltabilirsiniz.
Suyu hariç et güveç pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için yanında mevsim salatası ya da yoğurt tercih edin; yemekteki sebzeler de tek başına eşlikçi olabilir.
Suyu hariç et güveç, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayırın ve yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, suyu hariç et güveç dondurucuya konabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Patates içeren güveçlerde çözüldükten sonra dokunun yumuşayıp dağılabileceğini göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B12
3.96µg · 165% GDV
B3
11.88mg · 74% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Çinko
9.35mg · 85% GDV
Fosfor
407mg · 58% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Sodyum
682mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
825mg · 24% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Suyu hariç et güveç, etin genellikle soğan, domates ve mevsim sebzeleriyle güveç kabında yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeğidir. Burada kastedilen, tabağa alınırken pişme suyunun dışında bırakılan etli kısımdır. Güvecin lezzeti uzun pişmeyle yoğunlaşır; et yumuşak, sebzeler ise iyice pişmiş olur. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında pilav, ekmek ya da cacık tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir: 100 gramında 20,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağ eklerken ölçülü davranıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.