Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Mercimek, süt ve yumurtayla hazırlanan, tavada pişirilmiş protein ve lif içeren krep.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlü yumurtalı mercimekli krep (70 g) 126 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 7 g protein, 4.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 101.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
126
KCAL / 70G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 22% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü yumurtalı mercimekli krep için mercimeği yumuşayana kadar ıslatıp süzün; süt ve yumurtayla pürüzsüz olana dek blenderdan geçirin. Karışımı hafifçe yağlanmış tavada, iki yüzü de pişene kadar orta ateşte tutun.
Hayır, sütlü yumurtalı mercimekli krep yapmak için un şart değildir; mercimek hamura kıvam verir. Karışım çok suluysa mercimek miktarını artırabilir veya hamuru kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Kırmızı mercimek, sütlü yumurtalı mercimekli krepte kolayca yumuşayıp pürüzsüz hamur olduğu için sık tercih edilir. Yeşil mercimek de kullanılabilir; ancak daha uzun pişmesi ve blenderdan sonra daha belirgin dokulu kalması mümkündür.
Evet, mercimeği önceden ıslatmak sütlü yumurtalı mercimekli krep hamurunu daha kolay pürüzsüzleştirir ve pişme süresini kısaltır. Islatma suyunu döküp mercimeği süzdükten sonra süt ve yumurtayla karıştırın.
Sütlü yumurtalı mercimekli krep tavaya genellikle tava yeterince ısınmadığında, yüzey yapışmaz olmadığında ya da krep çevrilmeden önce pişmediğinde yapışır veya dağılır. Hamuru tavaya dökmeden önce tavayı ısıtın ve kenarlar toparlanana kadar bekleyin.
Sütlü yumurtalı mercimekli krep kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve yeşillikle servis edilebilir. Daha doyurucu bir tabak için içine lor peyniri veya sotelenmiş sebze koyup dürüm gibi sarabilirsiniz.
Pişmiş sütlü yumurtalı mercimekli krep, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Tekrar servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, sütlü yumurtalı mercimekli krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kapta saklayın; çözündükten sonra tavada ısıtmak dokusunu daha iyi korur.
Evet, sütlü yumurtalı mercimekli krep hamurunu kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre önceden hazırlayabilirsiniz. Beklerken koyulaşırsa tavaya dökmeden önce biraz süt ekleyip yeniden karıştırın.
Evet, sütlü yumurtalı mercimekli krep tatlı malzemelerle de yenebilir; ancak mercimeğin tadı klasik tatlı krepten farklıdır. Üzerine meyve veya tarçın ekleyebilir, hamura şeker koyacaksanız ölçülü kullanabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
45.5µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
175mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü yumurtalı mercimekli krep, mercimeğin süt ve yumurtayla karıştırılıp tavada ince bir krep gibi pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait klasik bir yemekten çok, mercimeği farklı değerlendiren ev yapımı bir seçenektir.
Yumuşak, hafif tok tutan dokusu ve mercimeğin belirgin tadı vardır; sade yenebilir ya da kahvaltıda peynir, yoğurt ve yeşillikle sunabilirsiniz. Çayla birlikte kahvaltıya, hafif bir öğle öğününe veya çorbanın yanına yakışır. Protein ve lif de sağlayan bu krep, tarifindeki malzemelere bağlı olarak doyurucudur. Daha hafif bir sunum için tavayı fazla yağlamadan pişirip yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.