Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta (150 g) 209 kaloridir. 100 gramında 139 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 14.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
209
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 33% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 189 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 139 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 167 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 278 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 139 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta yapmak için yumurtaları sütle çırpın, ince doğranmış taze soğanı ekleyin ve karışımı kısık-orta ateşte pişirin. Yumurtalar yeni toparlanmışken tavayı ocaktan almak, yumuşak kalmalarına yardımcı olur.
Süt, sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurtaya daha yumuşak ve hafif kremamsı bir doku verir. Fazla süt eklemek yumurtayı sulandırabilir; karışımın tadını ve kıvamını bastırmayacak ölçüde kullanın.
Taze soğanı sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurtaya pişirmeden önce ekleyebilirsiniz. Daha belirgin bir soğan aroması için beyaz kısımlarını kısa süre tavada çevirip yeşil kısımlarını yumurtayla birlikte ekleyin.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta genellikle fazla süt, yüksek ısıda uzun pişirme ya da taze soğanın bıraktığı su nedeniyle sulanır. Soğanı yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve yumurtayı kısık-orta ateşte pişirin.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta için sade inek sütü kullanabilirsiniz; tam yağlı süt daha dolgun bir tat verir. Bitkisel içecekler aynı sonucu vermeyebilir ve şekerli ya da aromalı olanlar yumurtanın tadını değiştirebilir.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta kahvaltıda kızarmış ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanına yeşillik veya az tuzlu peynir ekleyebilirsiniz.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta önceden pişirilebilir, ancak bekledikçe dokusu sertleşebilir. En iyi sonuç için taze pişirip hemen servis edin; önceden hazırlamanız gerekiyorsa soğanı önceden doğrayıp yumurtayı servis saatine yakın pişirin.
Pişmiş sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya sümüksü doku varsa tüketmeyin.
Evet, sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurtayı tekrar ısıtabilirsiniz. Tavada kısık ateşte kısa süre karıştırarak ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Evet, sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurtaya peynir eklenebilir. Kaşar veya beyaz peyniri pişmenin sonuna doğru ekleyin; peynir tuzluysa karışıma ayrıca tuz koymadan önce tadına bakın.
Vitaminler
B12
1.73µg · 72% GDV
Biotin
21.3µg · 71% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B5
1.98mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
273mg · 39% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Sodyum
189mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
227mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü taze soğanlı çırpılmış yumurta, çırpılmış yumurtaya süt ve ince doğranmış taze soğan eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak sıcak ve ekmekle sunulur; yanında domates, zeytin ve çayla iyi gider. Soğan hafif bir tazelik ve çıtırlık katarken süt, yumurtayı daha yumuşak ve nemli tutar.
Protein ve B12 vitamini sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, taze soğanı pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.13g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.