Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt ve pirinçle yapılan yumuşak lapa
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü pirinç lapası (240 g) 230 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 37.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 5.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 189.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
230
KCAL / 240G
Karbonhidrat
37.9g
· 14% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 37.9 g | 14% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü pirinç lapası, pirincin süt içinde yumuşayıp karışım koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Dibinin tutmaması için kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırın; şeker eklemek isteğe bağlıdır.
Sütlü pirinç lapasında nişastası lapayı kıvamlı yapan kısa veya orta taneli pirinçler iyi sonuç verir. Pirinci pişirmeden önce yıkamak fazla yüzey nişastasını azaltır; daha yoğun kıvam isterseniz çok fazla yıkamayın.
Sütlü pirinç lapası, pirinç nişastasını süte bıraktıkça koyulaşır. Ocaktan aldıktan sonra da kıvamı artabileceğinden, istediğinizden biraz daha akışkanken kapatın; koyulaşırsa ısıtırken süt ekleyip karıştırın.
Sütlü pirinç lapasının dibi tutmasın diye kalın tabanlı bir tencere kullanın, kısık ateşte pişirin ve özellikle sonlara doğru sık sık karıştırın. Süt kaynamaya başladıktan sonra ateşi yükseltmek taşma ve yanma riskini artırır.
Sütlü pirinç lapası genellikle kahvaltıda yenebilecek yoğun, sade bir lapa olarak hazırlanır; sütlaç ise Türk mutfağında tatlı olarak sunulan sütlü pirinç yemeğidir. Sütlaçta şeker daha belirgindir ve fırın sütlaç üstü kızartılarak hazırlanır.
Sütlü pirinç lapası kahvaltıda tarçın, taze meyve veya kuruyemişle yenebilir. Üzerine bal ya da pekmez eklemek de yaygındır; karışımı ocaktan aldıktan sonra eklemek, tatlandırıcıların uzun süre ısıtılmasını önler.
Evet, sütlü pirinç lapası ek gıdaya başlamış bebeklere uygun kıvamda ve ilave şekersiz sunulabilir. İnek sütü bebeğin temel içeceği olarak kullanılmamalıdır; bebeğinizin yaşına ve beslenme durumuna uygunluğu için çocuk doktorunuza danışın.
Sütlü pirinç lapası soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, sütlü pirinç lapası tekrar ısıtılabilir. Pirinç beklerken sıvıyı çekip yoğunlaşacağından tencereye biraz süt ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak her tarafı iyice ısınana kadar pişirin.
Evet, sütlü pirinç lapası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sütlü karışımın dokusu ayrışabilir ve pirinç daha yumuşak olabilir. Çözdürdükten sonra iyice karıştırıp ısıtın; daha pürüzsüz olması için biraz süt ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
211mg · 21% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü pirinç lapası, pirincin sütle yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir kâseden yemeğidir. Şeker eklenebilir, ancak tarifler evden eve değişir; kıvamı sütlaçtan daha lapa ve taneli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde hafif bir ara öğün olarak, çoğunlukla ılık servis edilir. Tarçın üstüne serpilebilir; mevsim meyvesiyle de güzel gider. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, süt ise bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için ilave şekeri azaltabilir, porsiyonu meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.