Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sütlü maydanozlu omlet (150 g) 213 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 14.7 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 124.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
213
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
14.7g
· 19% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 32% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 14.7 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 142 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 156 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü maydanozlu omlet için yumurtaları sütle çırpın, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karışımı az yağlanmış, ısınmış tavaya dökün. Kısık-orta ateşte, altı pişip üstü toparlanana kadar pişirin; omletin kurumaması için fazla bekletmeyin.
Süt, sütlü maydanozlu omletin dokusunu biraz daha yumuşak ve kremamsı yapar. Çok fazla süt eklemek omleti kabartmaz; karışımı sulandırıp pişmesini zorlaştırabilir. Daha belirgin yumurta tadı isterseniz süt miktarını azaltabilirsiniz.
Sütlü maydanozlu omletin kabarması için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar iyice çırpın, tavayı önceden ısıtın ve orta-kısık ateşte pişirin. Karışımı tavaya döktükten sonra sürekli karıştırmayın; kapağı kapatmak üst kısmın daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Sütlü maydanozlu omlete ince kıyılmış taze maydanozu yumurta ve sütü çırptıktan sonra ekleyin. Böylece maydanoz karışımın içinde dağılır. Daha taze, belirgin bir aroma isterseniz bir kısmını pişirme sonunda üzerine serpebilirsiniz.
Sütlü maydanozlu omlet için pastörize inek sütü kullanabilirsiniz; tam yağlı süt daha kremamsı bir sonuç verir. Sütü yumurtaya azar azar ekleyip karıştırın. Sütün sıcak olması gerekmez; soğuk süt de kullanılabilir.
Sütlü maydanozlu omletin yapışmaması için iyi durumda, yapışmaz bir tava kullanın ve tavayı önce hafifçe ısıtıp az yağ ekleyin. Karışımı sıcak tavaya dökün; altı tutmadan spatulayla kenarlarını nazikçe kaldırın.
Evet, sütlü maydanozlu omlete beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsiniz. Tuzlu peynir kullanıyorsanız karışıma ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın. Peyniri yumurtalı karışıma ufalayabilir ya da omlet pişmeye yaklaşınca üzerine serpebilirsiniz.
Sütlü maydanozlu omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Yanına şekersiz çay da tercih edebilirsiniz. Omlet zaten doyurucu bir ana öğe olduğundan, yanında ağır veya yağlı yiyecekler sunmanız gerekmez.
Pişmiş sütlü maydanozlu omleti kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yerken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak dokusunu bozabilir.
Sütlü maydanozlu omlet en iyi taze pişirilip yenir; önceden pişirirseniz soğutup kapalı kapta buzdolabına kaldırın. Yumurtayı sütle karıştırıp uzun süre bekletmek yerine malzemeleri pişirmeden hemen önce birleştirin; böylece maydanoz daha taze kalır.
Vitaminler
K Vitamini
124.5µg · 104% GDV
Biotin
21.75µg · 73% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B2
0.6mg · 46% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü maydanozlu omlet, çırpılmış yumurtaya biraz süt ve ince kıyılmış maydanoz eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de özellikle kahvaltıda yapılır; malzemeleri kolayca bulunur ve kısa sürede hazırlanır.
Yumuşak, hafif kabarık dokusu ve maydanozun taze, otsu tadı vardır. Sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle kahvaltı sofrasına yakışır, çayın yanında da tercih edilebilir. Protein açısından doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağ kullanıp yanına bol çiğ sebze ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.