Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt ve geleneksel kömbe baharatları ile yapılan yumuşak ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sütlü kömbe ekmek (60 g) 156 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 29.1 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
156
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.1g
· 11% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 11% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 29.1 g | 11% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü kömbe ekmek genellikle un, süt, maya, yağ ve kömbe baharatlarıyla hazırlanır. Tarifine göre şeker, yumurta veya farklı baharatlar da eklenebilir; süt hamura yumuşaklık verir.
Sütlü kömbe ekmek çoğunlukla hafif aromalı ve yumuşak bir ekmektir; tatlılığı tarife eklenen şeker miktarına bağlıdır. Satın aldığınız ürünün tadı belirgin biçimde tatlıysa çay yanında çörek gibi de tüketilebilir.
Sütlü kömbe ekmek, kömbe geleneğiyle bilinen Hatay ve çevresindeki tariflerle ilişkilendirilir. Bölgeden bölgeye baharat karışımı ve hamur değişebildiğinden, tek bir standart tarif yoktur.
Sütlü kömbe ekmekte tarife göre tarçın, mahlep, yenibahar veya karanfil gibi kokulu baharatlar bulunabilir. Kömbe baharatı karışımı yöreye ve ev tarifine göre değiştiği için tadı her üründe aynı olmaz.
Sütlü kömbe ekmek kahvaltıda sade, peynirle veya reçel ve bal gibi tatlı eşlikçilerle yenebilir. Hafif baharatlı tadı çayla da uyumludur; dilimleyip kısa süre ısıtmanız yumuşak dokusunu belirginleştirir.
Sütlü kömbe ekmek, sütlü hamuru ve kömbe baharatlarının verdiği kokuyla sade ekmekten ayrılır. Genellikle daha yumuşak ve aromalıdır; klasik ekmek gibi tuzlu yemeklerin yanında yenebilse de çay saatinde de sunulur.
Sütlü kömbe ekmek için süt, maya, un ve diğer hamur malzemelerini yoğurup kömbe baharatlarını ekleyin; hamuru mayalandırdıktan sonra şekillendirip fırında pişirin. Sütün çok sıcak olmaması mayanın çalışmasına yardımcı olur.
Sütlü kömbe ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Sütlü ve yumuşak dokusu nedeniyle sıcak ortamda kapalı bırakmak nemlenmesine ve daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Evet, sütlü kömbe ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek porsiyonluk dilimlere ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdüğünüz dilimleri kısa süre ısıtarak yumuşaklığını geri kazandırabilirsiniz.
Bayatlayan sütlü kömbe ekmeği kısa süre ısıtmak yumuşatabilir. Dilimi fırında veya tavada hafifçe ısıtın; mikrodalgada kullanıyorsanız kurumasını önlemek için süreyi kısa tutun ve hemen tüketin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
204mg · 9% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü kömbe ekmek, kömbe geleneğinden gelen, hamurunda süt kullanılan yumuşak bir ekmektir. Kömbe baharatlarıyla hazırlanan hamur fırında kabarıp hafifçe kızarır; yöreye ve ev tarifine göre baharat karışımı değişebilir.
Yumuşak içi ve hafif baharatlı kokusuyla kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Tek başına da güzeldir; peynir, zeytin veya yumurtayla kahvaltı sofrasına yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein ve lif içeren bu ekmeği daha hafif bir öğün için yanında sebze ve protein kaynağıyla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.