Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍦
Sütlü dövme dondurma Kaç Kalori?
Salep veya benzeri kıvam vericilerle dövülerek hazırlanan, yoğun ve elastik sütlü dondurma.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sütlü dövme dondurma (140 g) 308 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 40.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 14 g yağ ve 0 g lif bulunur. 147 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sütlü dövme dondurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
308
KCAL / 140G
Karbonhidrat
40.6g
· 15% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
Sütlü dövme dondurma besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 40.6 g | 15% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sütlü dövme dondurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 308 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 40 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 62 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 308 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü dövme dondurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sütlü dövme dondurma nedir?
Sütlü dövme dondurma, sütle hazırlanan ve yoğun, çiğnenebilir dokusu oluşana kadar dövülüp çekilen bir dondurma türüdür. Salep veya damla sakızıyla tatlandırılabilir; tarifler ve dokunun yoğunluğu üreticiye göre değişir.
Sütlü dövme dondurma neden uzar?
Sütlü dövme dondurma, içindeki salep gibi kıvam verici malzemeler ve hazırlama sırasında uygulanan dövme-çekme işlemi sayesinde uzar. Bu işlem dondurmanın yapısını sıkılaştırıp ona elastik, sakızımsı bir doku kazandırır.
Sütlü dövme dondurma ile Maraş dondurması aynı mı?
Sütlü dövme dondurma Maraş dondurmasına benzeyebilir, ancak her sütlü dövme dondurma Maraş dondurması değildir. Maraş dondurması belirli bir yöre geleneğiyle anılır; sütlü dövme dondurma ise dövülerek elastik doku kazanan dondurmalar için daha genel bir addır.
Sütlü dövme dondurmanın içinde salep var mı?
Sütlü dövme dondurmada salep bulunabilir, fakat her tarifte kullanılması şart değildir. Salep dondurmaya kıvam ve uzayan doku verir; bazı tariflerde damla sakızı tercih edilir. İçeriği öğrenmek için ürünün tarifine veya menü açıklamasına bakın.
Sütlü dövme dondurma nasıl yapılır?
Sütlü dövme dondurma, sütlü karışımın dondurulurken dövülüp çekilmesiyle hazırlanır. Salep veya damla sakızı gibi malzemeler kıvamı destekleyebilir; evde yapılan tariflerde de karışımı düzenli aralıklarla çırpmak daha yoğun bir doku sağlar, ancak geleneksel dövme işleminin aynısını vermeyebilir.
Sütlü dövme dondurma neden dövülür?
Sütlü dövme dondurma, karışımın yoğun ve elastik yapısını geliştirmek için dövülür. Dondurma işlemi sırasında yapılan bu çalışma, karışımı yalnızca soğutmak yerine daha sıkı ve çiğnenebilir hale getirir.
Sütlü dövme dondurma nasıl servis edilir?
Sütlü dövme dondurma genellikle top veya dilim halinde, soğuk servis edilir. Yoğun dokusu nedeniyle kaşıkla yenebilir; yanında sade sunulması, sütlü ve salep ya da damla sakızı aromalarının öne çıkmasını sağlar.
Sütlü dövme dondurma evde yapılır mı?
Evet, sütlü dövme dondurma evde hazırlanabilir; ancak geleneksel elastik dokuyu elde etmek daha zahmetlidir. Sütlü karışımı dondururken sık sık karıştırmak buz kristallerini azaltmaya yardımcı olur, salep kullanılan tarifler ise daha kıvamlı sonuç verebilir.
Sütlü dövme dondurma derin dondurucuda nasıl saklanır?
Sütlü dövme dondurmayı kapaklı, hava almayan bir kapta derin dondurucuda saklayın. Servis öncesinde kısa süre yumuşamasını beklemek kesip ya da kaşıkla almayı kolaylaştırır; eriyip yeniden donmuş ürünü tekrar dondurmayın.
Sütlü dövme dondurma neden klasik dondurmadan daha çiğnenebilir?
Sütlü dövme dondurma, dövme ve çekme işlemiyle kazandığı sıkı, elastik yapı nedeniyle klasik yumuşak dondurmadan daha çiğnenebilir. Salep veya damla sakızı kullanımı da bu kıvamı destekleyebilir; sonuç tarife göre değişir.
Sütlü dövme dondurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.49µg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.49mg · 10% GDV
A Vitamini
77µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
147mg · 21% GDV
Kalsiyum
182mg · 18% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Sütlü dövme dondurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sütlü dövme dondurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü dövme dondurma Nedir?
Sütlü dövme dondurma, süt ve şekerin salep gibi kıvam verici bir malzemeyle hazırlanıp dövülerek uzayan, yoğun dokulu hâle getirildiği geleneksel bir Türk dondurmasıdır. Sakız aroması da kullanılabilir; özellikle Maraş dondurmasıyla akraba olan bu tarz, kaşıkla kolayca eriyen dondurmalardan daha tok ve çiğnenebilir yapıdadır.
Türkiye’de yazın külah ya da kâsede yenir; sade sunulabildiği gibi meyve veya tatlıların yanında da tercih edilir. Sütlü dövme dondurma, şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji bakımından yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ara öğün isterseniz küçük bir porsiyonu taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Sütlü dövme dondurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sütlü dövme dondurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sütlü dövme dondurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sütlü dövme dondurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sütlü dövme dondurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sütlü dövme dondurma ile Karşılaştır
Sütlü dövme dondurma Gibi Besinler
Sütlü dövme dondurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.