1 su bardağı (orta) Sütlü domates çorbası (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 2.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 24 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sütlü domates çorbası Nedir?

Sütlü domates çorbası, domatesin sütle buluşturulduğu, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan yumuşak içimli bir çorbadır. Tarifine göre soğanla veya unlu bir temel üzerine hazırlanabilir; pişince pürüzsüz kıvam alana kadar çekilir. Süt, domatesin canlı ekşiliğini dengeler ve çorbaya açık, kremamsı bir renk verir.

Genellikle sıcak servis edilir; üzerine kızarmış ekmek, kruton ya da rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz. Kahvaltıdan çok öğle veya akşam yemeğinde, özellikle serin günlerde tercih edilir. Domates sayesinde lif ve C vitamini, süt sayesinde bir miktar protein ve kalsiyum sağlar; yine de doyurucu bir öğün için yanında ekmek veya peynirli tost iyi gider. Daha hafif bir kıvam için süt miktarını azaltıp su veya sebze suyuyla tamamlayabilirsiniz.

Sütlü domates çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

1.8g

· 4% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 15% · Yağ 23%

Sütlü domates çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

10mg · 11% GDV

A Vitamini

65µg · 7% GDV

0.06mg · 5% GDV

0.22mg · 4% GDV

Mineraller

Sodyum

220mg · 10% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Kalsiyum

45mg · 5% GDV

İyot

7µg · 5% GDV

Sütlü domates çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sütlü domates çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

3.2

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sütlü domates çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:

🚶

11dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

6dk

Bisiklet

🏊

5dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sütlü domates çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sütlü domates çorbası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sütlü domates çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sütlü domates çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Sütlü domates çorbası ile Karşılaştır

🍅🥛🍲vs🍅

Sütlü domates çorbası vs Domates100 g'da 27 kalori fazla

→🍅🥛🍲vs🥗

Sütlü domates çorbası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 27 kalori fazla

→🍅🥛🍲vs🫑

Sütlü domates çorbası vs Kırmızı Biber100 g'da 14 kalori fazla

→🍅🥛🍲vs🥄

Sütlü domates çorbası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 1 kalori fazla

→

Sütlü domates çorbası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Sütlü domates çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sütlü domates çorbası nasıl yapılır?

Sütlü domates çorbası, pişirilip püre hâline getirilen domateslere ılık sütün yavaşça eklenmesiyle yapılır. Domatesi önce yağda ve isteğe göre unla pişirin; sütü ekledikten sonra çorbayı karıştırarak kısa süre ısıtın, fokur fokur kaynatmayın.

Sütlü domates çorbasının sütü neden kesilir, kesilmemesi için ne yapılır?

Sütlü domates çorbası, domatesin asidiyle sütün yüksek ısıda aniden karşılaşması nedeniyle kesilebilir. Sütü önceden ılıtıp çorbadan biraz ekleyerek alıştırın, ardından karıştırarak tencereye katın ve çorbayı sert biçimde kaynatmayın.

Sütlü domates çorbasına krema konur mu?

Evet, sütlü domates çorbasına daha yoğun ve kremamsı bir tat için krema eklenebilir. Sütün bir kısmı yerine krema kullanın ve kesilmeyi önlemek için kremayı ocaktan almaya yakın ekleyip çorbayı yeniden kaynatmayın.

Sütlü domates çorbası blenderdan geçirilir mi?

Evet, sütlü domates çorbasını pürüzsüz kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Sıçramayı önlemek için el blenderını tencereye daldırın; kapaklı blender kullanıyorsanız sıcak çorbayı küçük partiler hâlinde ve kapağı güvenli biçimde kapatarak çekin.

Sütlü domates çorbası unsuz yapılır mı?

Evet, sütlü domates çorbası unsuz yapılabilir. Unu çıkarınca çorba daha az koyu olur; kıvamı artırmak için domatesi daha uzun süre pişirip püre hâline getirin veya sütü eklemeden önce sebzelerin suyunu biraz çektirin.

Sütlü domates çorbası taze domatesle mi, salçayla mı yapılır?

Sütlü domates çorbası hem olgun taze domatesle hem de salçayla hazırlanabilir; taze domates daha ferah bir tat, salça ise daha yoğun bir domates aroması verir. Taze domates kullanırken kabukları pürüzsüz kıvam için soyabilir veya çorbayı blenderdan geçirebilirsiniz.

Sütlü domates çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Sütlü domates çorbası, oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Genellikle birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; ekşi koku, renk değişimi veya beklenmedik kıvam oluşursa çorbayı yemeyin.

Sütlü domates çorbası tekrar ısıtılır mı?

Evet, sütlü domates çorbası tekrar ısıtılabilir; en iyi sonuç için kısık ateşte, sürekli karıştırarak ısıtın. Sütlü yapısı nedeniyle çorbayı kaynatmak kesilmesine veya dokusunun bozulmasına yol açabileceğinden yalnızca iyice ısınana kadar ocakta tutun.

Sütlü domates çorbası dondurulur mu?

Sütlü domates çorbası dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra sütü ayrışıp pütürlü bir doku alabilir. Daha iyi sonuç için çözdürürken yavaşça ısıtıp blenderdan geçirin; mümkünse sütü dondurup çözdürdükten sonra eklemek kıvamı daha iyi korur.

Sütlü domates çorbasının yanına ne gider?

Sütlü domates çorbasının yanına kızarmış ekmek, kruton veya kaşarlı tost iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında salata sunabilirsiniz; çorbanın yumuşak ve sütlü tadını, ekmeğin çıtırlığı güzel biçimde tamamlar.

Sütlü domates çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026