Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sütlü biber yemeği Kaç Kalori?
Süt ve biberle hazırlanan hafif sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sütlü biber yemeği (180 g) 104 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 5.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 75.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sütlü biber yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
104
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 14% · Yağ 47%
Sütlü biber yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sütlü biber yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 12 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 70 kcal |
| 2 adet (bütün) | 180 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 151 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü biber yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sütlü biber yemeği nasıl yapılır?
Sütlü biber yemeği, doğranmış biberleri az yağda yumuşatıp süt ekleyerek kısık ateşte pişirerek yapılır. Sütü ekledikten sonra yemeği sık sık karıştırın ve sütü harlı ateşte kaynatmayın.
Sütlü biber yemeği hangi biberle yapılır?
Sütlü biber yemeği en çok yeşil sivri biberle yapılır; çarliston biber de uygundur. Acı seviyorsanız birkaç acı biber ekleyebilirsiniz, ancak yemeğin tadını baskılamaması için miktarını az tutun.
Sütlü biber yemeği yapılırken süt neden kesilir?
Süt, yüksek ateşte uzun süre kaynatılırsa veya tencereye çok soğuk eklenirse kesilebilir. Biberleri önce yumuşatın, sütü oda sıcaklığına yaklaştırıp ekleyin ve yemeği kısık ateşte pişirin.
Sütlü biber yemeğinin içine un konur mu?
Sütlü biber yemeğine un koymak şart değildir; biber ve sütle de hazırlanabilir. Daha koyu bir kıvam isterseniz az miktarda unu önce yağda kavurup sütü yavaşça ekleyerek topaklanmasını önleyebilirsiniz.
Sütlü biber yemeği kahvaltıda yenir mi?
Evet, sütlü biber yemeği kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip yanında ekmek sunabilirsiniz; daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta veya peynirle birlikte de tercih edilebilir.
Sütlü biber yemeğinin yanında ne yenir?
Sütlü biber yemeğinin yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Daha dengeli bir öğün için cacık ya da sade bir salata ekleyebilir, yemeğin sütlü sosunu ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Sütlü biber yemeği kırmızı biberle yapılır mı?
Evet, sütlü biber yemeği kırmızı kapya biberle de yapılır. Kapya biber daha tatlı olduğu için yemeğin lezzeti değişir; yeşil biberle karıştırmak tadı dengelemeye yardımcı olur.
Sütlü biber yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Sütlü biber yemeği kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Sütlü biber yemeği tekrar ısıtılır mı?
Evet, sütlü biber yemeği tekrar ısıtılabilir. Tencerede kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; koyulaşmışsa az miktarda süt ekleyin ve yemeği birden fazla kez ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Sütlü biber yemeği hangi yöreye aittir?
Sütlü biber yemeği için herkesçe kabul edilen tek bir yöresel köken bulunmuyor; daha çok ev mutfağında yapılan pratik bir biber yemeği olarak bilinir. Tarif, kullanılan biber ve kıvam tercihlerine göre evden eve değişebilir.
Sütlü biber yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
75.6mg · 84% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Kalsiyum
122mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Sütlü biber yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sütlü biber yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü biber yemeği Nedir?
Sütlü biber yemeği, biberlerin sütle pişirildiği, ev mutfağına ait sade bir sebze yemeğidir. Türkiye’de tarifler evden eve değişebilir; biberler genellikle yumuşayana kadar pişirilir ve süt yemeğe hafif, kremamsı bir kıvam verir. Acı ya da tatlı biber seçimi de lezzeti belirler.
Yumuşak biberlerin hafif tatlılığı, sütün ferah tadıyla dengelenir. Yanında ekmekle, öğle veya akşam öğününde sıcak servis edebilir; daha doyurucu bir sofra için pilavın yanına koyabilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanıp biber oranını artırın. Porsiyon başına yaklaşık 180 g, tek başına hafif bir öğün ya da birkaç yemeğin olduğu sofrada sebze eşliği olarak uygundur.
Sütlü biber yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sütlü biber yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sütlü biber yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sütlü biber yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sütlü biber yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Sütlü biber yemeği ile Karşılaştır
Sütlü biber yemeği Gibi Besinler
Sütlü biber yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.