Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt ve arpa ile yapılan, lif ve mineral içeren sıcak lapa
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü arpa lapası (240 g) 211 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 35.5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
211
KCAL / 240G
Karbonhidrat
35.5g
· 13% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 15% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 35.5 g | 13% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 211 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 18 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 308 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü arpa lapası, arpa taneleri yumuşayana kadar sıvıda pişirilerek yapılır. İri çekilmiş arpayı önce suyla pişirip sütü sonlara doğru ekleyin; böylece arpa yumuşarken sütün dibi tutma ihtimali azalır.
Evet, sütlü arpa lapası arpa şehriyesiyle yapılabilir; ancak sonuç geleneksel arpa lapasından farklı olur. Şehriye daha çabuk pişer ve daha pürüzsüz bir kıvam verir, bu yüzden pişerken sık sık kontrol edin.
Sütlü arpa lapası için arpa kırması veya iri çekilmiş arpa uygundur. Bütün arpa taneleri daha uzun pişer ve önceden ıslatmak gerekebilir; ince öğütülmüş arpa ise lapayı daha çabuk koyulaştırır.
Evet, sütlü arpa lapası kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edin; üzerine tarçın, meyve veya kuruyemiş ekleyerek öğünü damak tadınıza göre tamamlayabilirsiniz.
Sütlü arpa lapası arpa ile, yulaf lapası ise yulafla hazırlanır; tatları ve dokuları aynı değildir. Arpa taneleri daha belirgin ve çiğnenebilir kalabilir, bu nedenle pişirme süresi de kullanılan arpanın türüne göre değişir.
Sütlü arpa lapası hem tatlı hem de sade hazırlanabilir; Türkiye’de tatlı olarak tarçın, meyve veya az miktarda bal eklemek yaygındır. Şeker kullanmadan da sütlü ve yumuşak bir lapa elde edebilirsiniz.
Sütlü arpa lapası koyulaştıkça azar azar süt veya su ekleyip karıştırın. Arpa soğurken de sıvıyı çekip yoğunlaşır; bu nedenle servis edeceğiniz kıvamdan biraz daha akışkan bırakmanız işe yarar.
Evet, sütlü arpa lapasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Süt içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kalan kısmı ayrı bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Evet, sütlü arpa lapası tekrar ısıtılabilir. Tencerede kısık ateşte, dibinin tutmaması için karıştırarak ısıtın; koyulaşmışsa azar azar süt ekleyerek kıvamını açın.
Sütlü arpa lapası lif içeren arpa ve süt sayesinde doyurucu bir öğün olabilir. Tokluk süresi porsiyona ve öğünün geri kalanına göre değişir; üzerine meyve veya kuruyemiş eklemek öğünü daha dolgun hale getirir.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
307mg · 9% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü arpa lapası, arpa tanelerinin sütle yumuşayıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde yapılabilecek sade ve doyurucu bir lapa türüdür. Arpanın hafif fındıksı tadı, sütle pişince yumuşak ve kremamsı bir kıvam kazanır; taneler ezilmeden bırakılırsa biraz diri kalabilir.
Türkiye’de sıcak olarak kahvaltıda veya hafif bir ara öğün niyetine yenebilir. Tarçın, mevsim meyvesi ya da az miktarda kuruyemişle servis edebilirsiniz; tatlandırmak isterseniz eklediğiniz miktarı göz önünde bulundurun. Arpa lif ve karbonhidrat sağlar, süt de yemeğe protein katar. Daha hafif bir kıvam için sütü suyla karıştırabilir, porsiyonu kendi iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.