Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) %1 yağlı süt (244 g) 102 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
%1 yağlı süt, yağ oranı düşürülmüş inek sütüdür; süt yağının bir bölümü ayrıldığı için tam yağlı süte göre daha hafif bir seçenektir. Türkiye’de kahvaltıda sade içilebilir, kahveye eklenebilir ya da yulaf ve gevreklerle tüketilebilir. Sütlaç gibi ev tatlılarında da kullanılabilir.
Tadı yumuşak ve hafif tatlı, kıvamı ise tam yağlı sütten daha ince olur. Protein ve kalsiyum sağlar; yağ alımını gözetirken sütü beslenmenizde tutmak istiyorsanız tercih edebilirsiniz. Kahvaltıda meyve veya yulafla eşleştirmek doyurucu bir seçenek sunar.
Seçili porsiyon: 100 g
42
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 32% · Yağ 21%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
1.7µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
125mg · 13% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, 1% yağlı süt protein ve kalsiyum sağlar; yağ oranı tam yağlı sütten düşüktür. Dengeli bir beslenmede süt tüketiyorsanız, günlük tercihinize uygun bir seçenek olabilir.
Hayır, 1% yağlı süt tek başına kilo verdirmez. Tam yağlı süte kıyasla daha az yağ içerir; onu tercih etmek toplam enerji alımını azaltmaya yardımcı olabilir, ancak sonuç genel beslenme ve alışkanlıklara bağlıdır.
Temel fark yağ oranıdır: 1% yağlı süt daha az yağlı, tam yağlı süt ise daha dolgun ve kremamsı bir tada sahiptir. Bu fark, içeceklerde ve yemeklerde elde edilen kıvamı da etkileyebilir.
Her zaman aynı değildir. Türkiye’de yarım yağlı süt genellikle 1% yağlı sütten daha fazla süt yağı içerir; ürünleri karşılaştırırken ambalajdaki yağ oranına bakın.
Hayır, 1% yağlı süt kendiliğinden laktozsuz değildir. “1%” yalnızca yağ oranını belirtir; laktoz, sütün doğal şekeridir. Laktozsuz bir seçenek arıyorsanız ürünün özellikle laktozsuz olarak etiketlenmiş olması gerekir.
Evet, 1% yağlı süt ısıtılabilir; ancak pastörize veya UHT sütü güvenli hâle getirmek için yeniden kaynatmak gerekmez. Uzun süre kaynatmak tadını değiştirebilir ve yüzeyinde kaymak benzeri bir tabaka oluşturabilir.
Evet, 1% yağlı süt kahvede köpürtülebilir. Köpüğü tam yağlı süte göre daha hafif ve daha az kremamsı olabilir; soğuk süt kullanmak ve buhar çubuğunu süte doğru açıyla tutmak yardımcı olur.
1% yağlı sütü açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Ambalajın açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; ekşi koku veya bozulmuş görünüm varsa içmeyin.
Evet, 1% yağlı süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya hafif pütürlü olabilir. Buzdolabında çözdürüp iyice çalkalayın; dokudaki değişiklik rahatsız etmiyorsa yemeklerde ve smoothie’lerde kullanabilirsiniz.
Yaşa bağlıdır. Bir yaşından küçük bebeklere inek sütü ana içecek olarak verilmez; küçük çocuklar için de yağ oranı seçimi yaşa ve beslenmeye göre değişir. Çocuğunuz için uygun sütü çocuk doktoruna danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.