Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, orta yağlı süt
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yarım yağlı süt (240 g) 113 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarım yağlı süt, sütün yağının bir kısmı ayrılarak elde edilen, tam yağlı süte göre daha hafif bir seçenektir. Türkiye’de kahvaltıda tek başına içilir; çaya, kahveye ve yulaf lapasına eklenir, sütlü tatlılarda da kullanılır. Hafif ve temiz içimli, yine de az da olsa kremamsı bir tadı vardır; soğuk servis edildiğinde özellikle ferahlatıcıdır.
Protein ve kalsiyum sağlar, yağ miktarı ise tam yağlı sütten düşüktür; 100 gramında 1,6 g yağ bulunur. Daha hafif bir içecek arıyorsanız kahvaltıda tercih edebilir, kahvenizde veya tariflerde tam yağlı süt yerine kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
47
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 29% · Yağ 31%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yarım yağlı sütün yağı, tam yağlı süte göre azaltılmıştır; protein ve kalsiyum gibi temel besinleri ise benzer düzeydedir. Bu yüzden tadı daha hafif ve daha az kremamsıdır. Tam yağlı süt genellikle daha dolgun bir kıvam verir.
Sütün türüne bağlıdır. UHT yarım yağlı süt ambalajı açılmadan önce kaynatılmaz; açıldıktan sonra buzdolabında saklanır. Pastörize süt de genellikle doğrudan içilebilir. Paketteki saklama ve tüketim talimatlarını izleyin.
Evet, yarım yağlı sütle yoğurt mayalanır. Tam yağlı süte kıyasla yoğurt daha az yoğun ve daha az kremamsı olabilir. Sütü yoğurt mayalamaya uygun sıcaklığa getirip canlı kültür içeren yoğurtla mayalayın.
Açılmış yarım yağlı sütü buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayıp ambalajda belirtilen süre içinde tüketin; bu süre markaya ve süt türüne göre değişebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kokusu ya da görünümü değişmiş sütü içmeyin.
Evet, yarım yağlı süt Türk kahvesine eklenebilir; ancak kahvenin geleneksel sade tadını ve dokusunu değiştirir. Sütü cezvede kahveyle birlikte ısıtırsanız taşma ve dibinin tutma riskine karşı başından ayrılmayın.
Evet, yarım yağlı süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve su ayrışıp dokusu tanecikli olabilir. Hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kapta biraz boşluk bırakarak dondurun; çözdürdükten sonra iyice çalkalayıp yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, normal yarım yağlı süt laktoz içerir. Yağ oranının azaltılması laktozu ortadan kaldırmaz. Laktoz intoleransınız varsa, laktozsuz olduğu açıkça belirtilen sütü tercih edin; bu ürün de süt proteini içerir.
Bazen oluşur, fakat kaymak tabakası tam yağlı süte göre daha ince olabilir. Sütün homojenize edilip edilmemesi de yüzeyde krema birikmesini etkiler; homojenize sütte kaymak tabakası belirgin şekilde oluşmayabilir.
Evet, yarım yağlı sütü yatmadan önce içebilirsiniz; ancak süt herkeste uykuyu iyileştirmez. Laktoz hassasiyetiniz varsa gece şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. Reflünüzü tetikliyorsa yatmaya yakın içmek yerine daha erken tüketin.
Bir yaşından küçük bebeklere yarım yağlı süt ana içecek olarak verilmez; bu dönemde anne sütü veya uygun bebek maması gerekir. Bir yaşından sonra süt seçimi çocuğun beslenmesine ve sağlık durumuna göre değişebilir; özel bir durum varsa çocuk doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.