Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt (yarım ölçek)
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
½ yemek kaşığı (orta) Süt (yarım ölçek) (8 g) 5 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: ½ yemek kaşığı (orta) · 7.5 g
5
KCAL / 7.5G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 19% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 3.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 3 kcal |
| ½ yemek kaşığı (orta) | 7.5 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 73 kcal |
| 1 paket (küçük) | 180 g | 110 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 183 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastörize veya UHT sütü içmeden önce kaynatmanız gerekmez; kaynatmak tadını ve bazı ısıya duyarlı bileşenlerini değiştirebilir. Çiğ sütü ise zararlı mikroorganizmalar taşıyabileceği için tüketmeden önce iyice kaynatın.
Açılmış sütü buzdolabında, kapağı kapalı ve soğukta saklayın; ambalajdaki tüketim talimatına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve içmeden önce koku veya görünümünde değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Bozulmuş süt genellikle ekşi kokar, topaklanır veya dokusu belirgin biçimde değişir. Bu işaretlerden biri varsa tadına bakmadan dökün; görünüşü normal olsa bile uygun saklanmamış sütü tüketmeyin.
Evet, süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve su ayrışabileceğinden dokusu değişebilir. Dondurucuya uygun, kapalı bir kapta biraz boşluk bırakarak saklayın; çözdürdükten sonra karıştırın ve yeniden dondurmayın.
Süt ısınırken yüzeyinde oluşan protein ve yağ tabakası buharın çıkışını engelleyip köpüğün hızla yükselmesine yol açar. Taşmayı önlemek için sütü kısık ateşte ısıtın ve başından ayrılmayın.
Süt, kahvenin asitliğiyle veya çok yüksek sıcaklıkla karşılaşınca kesilebilir; bu durum özellikle ısınmış ya da tazeliğini yitirmiş sütte görülür. Kesilmeyi azaltmak için kahveyi biraz soğutup sütü yavaşça ekleyin.
Pastörize süt daha güvenli bir seçimdir; ısıl işlem, hastalık yapabilen mikroorganizmaları azaltır. Çiğ süt aynı riski taşımaz denemez ve içilecekse önce iyice kaynatılmalıdır; özellikle çocuklar ve hamileler çiğ sütten kaçınmalıdır.
Süt ısıtıldığında yüzeydeki su buharlaşır ve yağ ile proteinler ince bir tabaka oluşturur; soğudukça bu tabaka kaymak gibi görünür. Kaymak oluşmasını azaltmak için sütü karıştırarak soğutabilirsiniz.
Ilık süt bazı kişilere rahatlatıcı gelebilir, ancak süt içmenin uykuyu kesin olarak iyileştirdiği gösterilmemiştir. Gece süt içmek sizde şişkinlik veya rahatsızlık yapıyorsa yatmadan önce tüketmeyin.
Hayır, süt balgam üretimini artırmaz. İçtikten sonra ağızda kalan yoğun his balgam varmış gibi algılanabilir; soğuk algınlığında süt içmek belirtileri kendi başına kötüleştirmez.
Vitaminler
B12
0.03µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.26µg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
7.13mg · 1% GDV
Kalsiyum
9mg · 1% GDV
İyot
1.2µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
3.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
½ yemek kaşığı (orta) (7.5 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt, çoğunlukla ineklerden elde edilen ve tek başına içilen ya da yemeklerde kullanılan temel bir süt ürünüdür. “Yarım ölçek” burada küçük bir porsiyonu anlatır; sütün kendisi farklı yağ oranlarında bulunabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, kahvenin yanında veya çay saatinde içilir; sütlaç, muhallebi ve çorba gibi ev yemeklerinde de kullanılır. Hafif tatlı, yumuşak içimli ve akışkandır. Protein ve karbonhidratın yanı sıra yağ da içerir; 100 gramında 3,2 gram protein bulunur. Siz kahvaltıda sade içebilir, yulaf ya da kahveye ekleyebilir; daha hafif bir kullanım için yağ oranı düşük çeşidini tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.