Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin; süt ve domates salçasıyla pişirilmiş tavuk.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 7.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 13.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
40.5g
· 81% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 64% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 40.5 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 319 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk için tavukları hafifçe mühürleyin, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ve sütü azar azar ilave edin. Tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin.
Evet, süt yüksek ateşte veya asitli malzemelerle hızlıca buluştuğunda kesilebilir. Salçayı önce tavukla kavurun, sütü ılıtıp yavaşça ekleyin ve yemeği kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk için kemiksiz but daha sulu kalır; göğüs eti de kullanılabilir ama daha çabuk kurur. Göğüs kullanıyorsanız küçük ve eşit parçalar kesin, fazla pişirmemeye dikkat edin.
Salçayı tavukları mühürledikten sonra ekleyip kısa süre kavurun, ardından sütü ilave edin. Böylece salçanın çiğ tadı azalır ve sütü doğrudan salçayla karıştırmaya göre sosun daha dengeli olması kolaylaşır.
Domates salçası daha yumuşak, hafif tatlı bir sos verir; biber salçası ise daha yoğun ve baharatlı bir tat katar. Biber salçası kullanıyorsanız tuzunu ve acılığını göz önünde bulundurarak miktarı ayarlayın.
Evet, süt ve salçayla pişirilmiş tavuk fırında hazırlanabilir. Tavukla salçayı ocakta kısa süre kavurup sütü ekleyin, karışımı fırına uygun kapta pişirin ve tavukların tamamen piştiğini servis etmeden önce kontrol edin.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur; özellikle göğüs eti buna yatkındır. Tavukları benzer büyüklükte kesin, kısık ateşte pişirin ve et tamamen pişer pişmez ocaktan alın.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk pilav, makarna veya ekmekle iyi gider; bunlar kremamsı salçalı sosu değerlendirmeyi kolaylaştırır. Daha hafif bir öğün için yanında mevsim salatası ya da buharda pişmiş sebze sunabilirsiniz.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuğu piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Genellikle üç gün içinde tüketin; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, süt ve salçayla pişirilmiş tavuk ertesi gün ısıtılabilir. Tencereye alıp kısık ateşte, sosu karıştırarak tamamen ısınana kadar pişirin; koyulaşmışsa az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B3
13.68mg · 86% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
531mg · 16% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt ve salçayla pişirilmiş tavuk, tavuk parçalarının süt ve domates salçasıyla birlikte pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir yemektir. Süt sosu yumuşatırken salça hafif ekşilik ve renk verir; ortaya kremamsı, domates aromalı bir tat çıkar.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav ya da bulgur ve mevsim salatasıyla servis edilebilir; ekmekle sosunu sıyırmak da yakışır. Tavuk sayesinde protein ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 19.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.