Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Süt Üstü Kaç Kalori?
Yağlı süt kreması; enerji ve A vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Süt Üstü (15 g) 52 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 54.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Süt Üstü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
52
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 2% · Yağ 94%
Süt Üstü besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 5.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Süt Üstü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 414 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt Üstü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süt üstü nedir?
Süt üstü, ısıtılıp soğutulan sütün yüzeyinde biriken yağlı ve yoğun süt tabakasıdır. Evde genellikle kaynatılmış veya uzun süre ısıtılmış tam yağlı sütten alınır; kaymakla benzer şekilde kullanılır.
Süt üstü evde nasıl yapılır?
Süt üstü için tam yağlı sütü geniş bir tencerede ısıtın, ardından karıştırmadan soğumaya bırakıp buzdolabında dinlendirin. Yüzeyde oluşan kalın tabakayı kaşıkla alın; sütün yağ oranı ve ısıtma yöntemi tabakanın miktarını etkiler.
Süt üstü ile kaymak arasındaki fark nedir?
Süt üstü genellikle sütün yüzeyinde kendiliğinden oluşan tabakadır; kaymak ise çoğu zaman daha yoğun, daha yağlı bir kıvam elde etmek için özel olarak hazırlanır. Kullanım ve adlandırma yöreye göre değişebilir.
Süt üstü kahvaltıda nasıl yenir?
Süt üstü kahvaltıda ekmeğe sürülerek, bal veya reçelle birlikte yenir. Yoğun tadı nedeniyle küçük bir miktarı yeterlidir; sıcak ekmek üzerinde yumuşayıp kolayca sürülebilir.
Süt üstü neden oluşmaz?
Süt üstü, sütün yağ oranı düşükse veya süt soğurken sürekli karıştırılırsa belirgin bir tabaka oluşturmayabilir. Geniş kapta, tam yağlı sütü karıştırmadan soğutmak yüzeyde birikmesini kolaylaştırır.
Süt üstü buzdolabında nasıl saklanır?
Süt üstünü kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tadına bakmadan atın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Süt üstü dondurulur mu?
Evet, süt üstü dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve su ayrışarak dokusu pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurup buzdolabında çözdürün; çözüldükten sonra çırparak sos veya yemeklerde kullanın.
Süt üstü hangi yemeklerde kullanılır?
Süt üstü çorba ve soslara, özellikle de fırın yemeklerine kremsi bir tat katmak için kullanılabilir. Isıtıldığında ayrışmaması için yemeğe azar azar ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Süt üstü ile krema aynı şey midir?
Hayır, süt üstü ve krema aynı ürün değildir. Süt üstü sütün yüzeyinde oluşan tabakadır; krema ise sütten ayrıştırılan süt yağıdır ve genellikle daha akışkan, daha standart bir kıvama sahiptir.
Süt üstü bebeklere verilir mi?
Süt üstü, bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde uygun bir seçenek olmayabilir; yoğun yağlıdır ve inek sütü proteini içerir. Bebeğinizin yaşına, beslenmesine veya süt alerjisi riskine göre çocuk doktorunuza danışın.
Süt Üstü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
54.75µg · 6% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
Mineraller
İyot
3.3µg · 2% GDV
Fosfor
8.25mg · 1% GDV
Kalsiyum
9.75mg · 1% GDV
Selenyum
0.38µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
5.25mg · 0% GDV
Süt Üstü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Süt Üstü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt Üstü Nedir?
Süt üstü, kaynatılıp soğumaya bırakılan sütün yüzeyinde oluşan ve kaşıkla alınan yoğun, yağlı tabakadır. Özellikle evde süt kaynatmanın yaygın olduğu yerlerde değerlendirilir; kaymakla benzer biçimde kullanılsa da sütün kendi yüzeyinde oluşur.
Yumuşak, kremamsı dokusu ve hafif sütlü tadıyla kahvaltıda ekmeğe sürülür; bal veya reçelle, çay eşliğinde sunulabilir. Yağı yüksek, karbonhidratı düşük ve enerji yoğun bir besindir. Daha hafif bir kahvaltı için az miktarda kullanıp taze ekmek ve meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Süt Üstü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Süt Üstü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Süt Üstü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Süt Üstü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Süt Üstü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Süt Üstü ile Karşılaştır
Süt Üstü Gibi Besinler
Süt Üstü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.