Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam yağlı süt, protein, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Tam Yağlı Süt (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tam yağlı süt, yağının bir kısmı ayrılmadan tüketilen, çoğunlukla inek sütünden elde edilen süttür. Pürüzsüz ve hafif kremamsı yapısıyla sade içilebilir; kahvaltıda, çay ya da kahvenin yanında, muhallebi ve sütlaç gibi tariflerde de sıkça kullanılır. Isıtıldığında üzeri kaymak tutabilir; içmeden veya tariflere eklemeden önce karıştırmanız kıvamını eşitler.
Protein ve kalsiyum sağlayan besleyici bir içecektir; 100 gramında 3,2 gram protein bulunur. Günlük kullanımda tek başına içebilir, yulaf lapasına veya kahvaltılık gevreğe ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir içim isterseniz porsiyonu küçültmek ya da tarifte bir kısmını suyla değiştirmek işe yarar.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2.5µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Tam yağlı süt, yarım yağlı sütten daha fazla süt yağı içerir; protein ve kalsiyum miktarları ise genellikle benzerdir. Yağ oranı tadı ve ağızda bıraktığı hissi etkiler, bu nedenle kahve ve yemeklerde tercih değişebilir.
Pastörize veya UHT tam yağlı sütü içmeden önce kaynatmanız gerekmez; bu işlemler zararlı mikroorganizmaları azaltır. Çiğ süt aldıysanız tüketmeden önce iyice kaynatın. Ambalaj üzerindeki saklama ve hazırlama talimatlarını izleyin.
Tam yağlı sütü açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Dayanma süresi ürünün pastörize veya UHT olmasına ve saklama koşullarına göre değişir, bu yüzden ambalaj talimatlarına uyun.
Evet, tam yağlı süt doğal olarak laktoz içerir; süt yağı laktozu ortadan kaldırmaz. Laktoz hassasiyeti olan kişilerde şişkinlik veya gaz gibi belirtiler görülebilir. Laktozsuz süt, tam yağlı süte alternatif olabilir.
Tam yağlı süt tek başına kilo aldırmaz; ancak günlük beslenmeye eklediği enerji, zaman içinde toplam alımı artırabilir. Porsiyonları hesaba katın; daha uzun süre tok hissettirmesi bazı kişiler için öğün planlamasını kolaylaştırabilir.
Tam yağlı süt, 12 aydan küçük bebekler için anne sütü veya bebek maması yerine ana içecek olarak uygun değildir. Bir yaşından sonra çocukların beslenmesinde yer alabilir; çocuğunuzun büyümesiyle ilgili kaygınız varsa çocuk doktorunuza danışın.
Evet, tam yağlı süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve sıvı ayrışıp dokusu değişebilir. Dondurucuya uygun, genleşme payı bırakılmış bir kap kullanın ve çözdürdükten sonra iyice çalkalayıp yemeklerde veya içeceklerde değerlendirin.
Tam yağlı süt ısınırken yüzeydeki su buharlaşır ve proteinlerle yağ yüzeyde ince bir tabaka oluşturur. Sütü düşük ısıda karıştırarak ısıtmak bu tabakanın oluşmasını azaltır; tabaka sütün bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, tam yağlı süt kahveye eklenebilir; kahveye daha kremamsı bir doku ve yumuşak bir tat verir. Sütü ayrı ısıtıp kahveye yavaşça eklemek, özellikle çok sıcak veya asitli kahvede kesilme riskini azaltabilir.
Tam yağlı süt, ekşimeye başladığında veya çok sıcak, asitli bir karışıma hızla eklendiğinde kesilebilir. Ekşi kokulu ya da pütürlü sütü tüketmeyin. Yemek yaparken sütü yavaşça ekleyip kısık ateşte ısıtmak kesilmeyi önlemeye yardımcı olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.