Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, pratik, lif ve enerji kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
½ su bardağı (orta) Süt Mısır (Konserve) (75 g) 58 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Konserve süt mısır, taze süt mısırın tanelerinin ayıklanıp sıvı içinde saklanmasıyla hazırlanan pratik bir üründür; mısırın kökeni Amerika kıtasına dayanır. Türkiye’de salatalara, makarna salatasına ve garnitürlere sıkça eklenir; bazen pizzada ya da çorbalarda da kullanılır. Taneleri hafif tatlı, yumuşak ve sulu olur; süzüp soğuk servis edebilir veya yemeğe katmadan önce kısa süre ısıtabilirsiniz. Karbonhidratıyla enerji, lif içeriğiyle de öğüne bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir salata için fazla sıvısını süzüp mısırı bol yeşillik ve yoğurtlu ya da limonlu bir sosla birleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
77
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 11% · Yağ 12%
Vitaminler
B3
1.7mg · 11% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
236mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Evet, konserve süt mısır kutulanmadan önce ısıl işlemden geçtiği için doğrudan yenebilir. Süzüp salataya, sandviçe veya soğuk mezelere ekleyebilirsiniz; sıcak yemeklerde kullanacaksanız yalnızca ısıtmanız yeterlidir.
Hayır, yıkamak şart değildir; ancak süzüp sudan geçirmek kutu sıvısındaki tuzun ve nişastanın bir kısmını uzaklaştırabilir. Salata gibi daha kuru bir tarifte kullanacaksanız iyice süzün.
Açıldıktan sonra konserve süt mısırı kutusunda bırakmayın; kapalı bir kaba aktararak buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Ekşi koku, köpürme veya belirgin renk değişimi varsa yemeyin.
Evet, konserve süt mısır dondurulabilir. Önce suyunu süzüp taneleri hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceğinden çorba ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Konserve süt mısır zaten pişmiş olduğundan uzun süre kaynatmanız gerekmez. Çorba, pilav veya sebzeli tavaya pişmenin son birkaç dakikasında ekleyin; böylece taneler diri kalır ve dağılmaz.
Konserve süt mısır; yeşil salata, makarna salatası ve ton balıklı salatalara tatlılık ve doku katar. Önce iyice süzün; yoğurtlu ya da mayonezli karışımlara eklemeden önce soğuk olmasına dikkat edin.
Konserve süt mısır pişmiş ve kullanıma hazırdır; dondurulmuş mısır ise genellikle daha diri bir doku için kısa süre pişirilir. Konservenin sıvısını süzebilirsiniz; tuz miktarı markaya göre değişebileceğinden ürün bilgisini karşılaştırın.
Diyabeti olanlar konserve süt mısırı tüketebilir, ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon önemlidir ve kan şekerini etkileyebilir. Daha dengeli bir öğün için mısırı protein ve lif içeren yiyeceklerle birlikte tüketin.
Evet, kutu sıvısı yenebilir; fakat tuzlu veya nişastalı olabilir ve tarifin kıvamını değiştirebilir. Çorba ya da sos için kullanmadan önce tadına bakın; salata ve garnitürlerde genellikle mısırı süzmek daha iyi sonuç verir.
Konserve süt mısır tanelerinin dış kabuğundaki lif sindirim sırasında tamamen parçalanmayabilir; bu yüzden kabuk parçaları dışkıda fark edilebilir. Taneleri iyice çiğnemek görünürlüğünü azaltabilir; şiddetli veya kalıcı sindirim şikâyetleri olursa sağlık uzmanına danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.