Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kutu süt, genellikle pastörize veya UHT işlem görmüş, uzun ömürlü süt.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Süt (kutu) (200 g) 122 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kutu süt, inek sütünün ısıl işlemden geçirilip ambalajlanmış hâlidir; Türkiye’de uzun süre dayanması için çoğunlukla UHT olarak satılır. Pürüzsüz, hafif tatlımsı tadı ve akışkan dokusuyla kahvaltıda sade içilir, kahveye ya da çaya eklenir; gevrek, yulaf lapası ve sütlü tatlılarda da kullanılır. Açılmamış UHT kutuyu genellikle buzdolabında tutmanız gerekmez, ancak açtıktan sonra buzdolabına koyup kısa sürede tüketin.
Protein ve karbonhidrat sağlayan günlük bir içecektir; bir bardak tek başına ya da kahvaltı eşliğinde kolayca tüketilebilir. Daha hafif bir kahvaltı için şekerli içecekler yerine sade kutu sütü tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
61
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
UHT kutu süt açılmadan buzdolabında saklanmak zorunda değildir; serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde tutulabilir. Pastörize kutu süt ise açılmadan önce de buzdolabında saklanmalıdır, bu nedenle ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Kutu süt açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı olarak saklanmalı ve genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Koku, görünüm veya tat değişikliği varsa, bu süre dolmamış olsa bile sütü içmeyin.
Evet, kutu süt pastörize ya da UHT işleminden geçtiyse kaynatılmadan içilebilir. Kaynatmak güvenli tüketim için gerekli değildir; ayrıca tadını değiştirebilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklamayı unutmayın.
UHT kutu süt, çok yüksek sıcaklıkta kısa süre işlenerek daha uzun süre dayanacak şekilde hazırlanır; günlük süt ise pastörize edilir ve soğukta saklanır. UHT sütün tadı biraz daha pişmiş gelebilir.
Kutu süt ekşi veya alışılmadık kokuyorsa, kesilmiş ya da topaklı görünüyorsa bozulmuş olabilir. Ambalajı şişmiş, sızdırmış veya hasar görmüş sütü açıp tatmaya çalışmayın; atın.
Evet, kutu süt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya pütürlü olabilir. Donduracaksanız genleşme payı bırakın, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice çalkalayın; içmek yerine yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Kutu sütün tadı, uygulanan ısıl işleme bağlı olarak açık sütten farklı olabilir. Özellikle UHT süt hafif pişmiş veya karamelimsi bir tat verebilir; bu fark tek başına sütün bozulduğu anlamına gelmez.
Evet, kutu sütle yoğurt mayalanabilir. Sütü mayalama sıcaklığına getirin, yoğurt mayasını ekleyin ve kabı sabit sıcaklıkta bekletin; UHT sütte kaymak tabakası ve kıvam, kullanılan maya ile yönteme göre değişebilir.
Bir yaşından küçük bebeklere kutu inek sütü ana içecek olarak verilmemelidir; bu dönemde anne sütü veya uygun bebek formülü kullanılır. Bir yaşından sonra tam yağlı inek sütü verilebilir; bebeğinizin özel bir sağlık durumu varsa doktoruna danışın.
Evet, tarihi geçmemiş kutu süt de ambalajı zarar görmüşse veya uygun koşullarda saklanmamışsa bozulabilir. UHT sütün kutusu şişmiş ya da sızdırıyorsa tüketmeyin; tarihi geçmiş sütü de kullanmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.