Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dünkü süt
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dünkü süt (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
146
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 146 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 122 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 183 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 305 kcal |
| 1 paket (büyük) | 1000 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dünkü süt, önceki günden kalmış sütü anlatır; başlı başına ayrı bir süt türü değildir. Güvenli olup olmadığı, sütün nasıl işlendiğine ve dün boyunca nasıl saklandığına bağlıdır.
Evet, dünkü süt kesintisiz biçimde buzdolabında tutulduysa ve son tüketim tarihi geçmediyse genellikle içilebilir. Uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa ya da bozulma belirtisi varsa içmeyin.
Dünkü sütü kapağı kapalı biçimde, buzdolabının soğuk bir bölümünde saklayın; kapak rafı gibi sıcaklığı sık değişen yerlere koymayın. Temiz bir bardak kullanmak da süte mikrop bulaşmasını azaltır.
Dünkü süt pastörize veya UHT ise sırf önceki günden kaldığı için yeniden kaynatmanız gerekmez. Çiğ sütten söz ediyorsanız, güvenli tüketim için ilk kullanımda iyice kaynatılmış olması önemlidir; bozulmuş sütü kaynatmak güvenli hâle getirmez.
Dünkü sütte ekşi veya alışılmadık bir koku, kesilme ya da topaklanma varsa sütü dökün. Normal kokması tek başına güvenli olduğunu kanıtlamaz; nasıl saklandığından emin değilseniz tadına bakarak denemeyin.
Evet, dünkü süt uygun biçimde buzdolabında saklandıysa ve bozulma belirtisi yoksa yoğurt mayalamakta kullanılabilir. Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına getirin; ekşimiş ya da kesilmiş sütü kullanmayın.
Evet, dünkü süt güvenli biçimde saklandıysa çaya veya kahveye ekleyebilirsiniz. Sıcak içeceğe katmak, bozulmuş sütü güvenli yapmaz; önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Evet, dünkü süt uygun biçimde saklandıysa sütlaç ve muhallebi gibi pişen tariflerde kullanılabilir. Pişirmek, tazeliğini yitirmiş veya bozulmuş sütü kurtarmaz; ekşi kokan ya da kesilmiş sütü kullanmayın.
Evet, dünkü süt hâlâ tazeyken dondurulabilir; çözüldüğünde dokusu ayrışabileceği için içmekten çok yemeklerde kullanmaya uygundur. Çözdürmek için buzdolabına alın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, dünkü süt buzdolabında saklandıysa ve bozulma belirtisi yoksa kahvaltıda mısır gevreğine koyabilirsiniz. Sütün oda sıcaklığında uzun süre kaldığını biliyorsanız, kokusu normal olsa bile kullanmayın.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dünkü süt, ayrı bir süt çeşidinden çok önceki günden kalmış ya da bir gün önce alınmış sütü anlatır; tadı ve besin içeriği sütün türüne ve saklanma koşullarına bağlıdır. Türkiye’de süt soğuk içilebilir, ısıtılıp sade sunulabilir ya da çay ve kahveye eklenebilir; muhallebi, çorba ve hamur işlerinde de kullanılır.
Protein, karbonhidrat ve yağ içerir; tek başına hafif bir içecek olarak ya da kahvaltıda tüketilebilir. Dün açılmış olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez: buzdolabında saklayıp ambalajdaki tüketim bilgilerini izleyin. Gece boyunca oda sıcaklığında kaldıysa içmeyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.