Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Süt danası antrikot (çiğden) Kaç Kalori?
Yüksek protein, zengin B vitaminleri, demir ve çinko kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Süt danası antrikot (çiğden) (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.3 g protein, 13.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Süt danası antrikot (çiğden) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.3g
· 59% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%
Süt danası antrikot (çiğden) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.3 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Süt danası antrikot (çiğden) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt danası antrikot (çiğden) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Süt danası antrikot hayvanın hangi bölgesinden çıkar?
Süt danası antrikot, dananın sırt bölümündeki kaburga çevresinden çıkar. Yağ damarları lezzet ve yumuşaklık verir; bütün parça ya da dilimlenmiş biftek olarak satılabilir.
Süt danası antrikot ile dana antrikot arasındaki fark nedir?
Süt danası antrikot, daha genç hayvandan elde edildiği için genellikle dana antrikottan daha açık renkli ve hafif lezzetlidir. Dana antrikotun tadı daha belirgin olabilir; ikisi de kaburga çevresinden gelen kesimlerdir.
Süt danası antrikot tavada nasıl pişirilir?
Süt danası antrikotu kızgın tavada kısa süre mühürleyip pişirin. Eti pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın; tavayı doldurmayın, böylece et suyunu salıp haşlanmak yerine yüzeyinde güzelce kızarır.
Süt danası antrikot ızgarada nasıl pişirilir?
Süt danası antrikotu orta-yüksek ısıdaki ızgarada, yüzeyinde kızarma oluşana kadar pişirin ve bir kez çevirin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek, keserken et suyunun tabağa akmasını azaltır.
Süt danası antrikot neden sert olur?
Süt danası antrikot çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya piştikten hemen sonra kesildiğinde sertleşir. Eti yüksek ısıda kısa süre pişirin, ardından dinlendirin ve liflere dik yönde dilimleyin.
Süt danası antrikotun içi pembe kalabilir mi?
Evet, süt danası antrikot bütün bir parça olarak uygun şekilde pişirildiğinde içi pembe kalabilir. Gıda güvenliği için en kalın yerinin 63°C'ye ulaşmasını ve kesmeden önce en az 3 dakika dinlenmesini sağlayın.
Süt danası antrikot marine edilmeli mi?
Hayır, süt danası antrikotun yumuşaması için marine edilmesi şart değildir. Kısa süre tuzlamak ve pişirmeden önce yüzeyini kurulamak yeterlidir; asitli marinatta uzun süre bekletmek etin dış dokusunu bozabilir.
Çiğ süt danası antrikot buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ süt danası antrikot buzdolabında genellikle 3–5 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, diğer yiyeceklere damlamayacağı alt rafta tutun ve buzdolabının 4°C veya altında olduğundan emin olun.
Süt danası antrikot dondurulur mu, nasıl çözdürülür?
Evet, süt danası antrikot dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün. Oda sıcaklığında çözdürmek, etin dış yüzeyinde bakterilerin çoğalmasına fırsat verebilir.
Süt danası antrikot pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, süt danası antrikotu yıkamayın. Akan su et üzerindeki mikropları yok etmez; sıçrayan damlalar bunları lavaboya ve mutfak yüzeylerine taşıyabilir. Yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve ellerinizi yıkayın.
Süt danası antrikot (çiğden) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
8.55mg · 53% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Fosfor
285mg · 41% GDV
Çinko
4.35mg · 40% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Süt danası antrikot (çiğden) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Süt danası antrikot (çiğden) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt danası antrikot (çiğden) Nedir?
Süt danası antrikotu, genç dananın kaburga bölümünden alınan, yumuşak dokulu bir ettir; buradaki “çiğden” ifadesi, besin değerlerinin pişmemiş et için verildiğini belirtir. Hafif aroması ve ince yağ dokusu, pişince lezzetini korumasına yardımcı olur.
Türkiye’de tavada mühürleyebilir ya da ızgarada pişirip yanında salata, közlenmiş sebze veya pilavla sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir; B vitaminleri ile demir ve çinko da sağlar. Yağ miktarını azaltmak isterseniz pişirmeden önce görünen yağları ayırın ve tabağı sebzelerle tamamlayın.
Süt danası antrikot (çiğden) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Süt danası antrikot (çiğden) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Süt danası antrikot (çiğden) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Süt danası antrikot (çiğden) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Süt danası antrikot (çiğden) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Süt danası antrikot (çiğden) ile Karşılaştır
Süt danası antrikot (çiğden) Gibi Besinler
Süt danası antrikot (çiğden) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.