Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3, C vitamini ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Susuz Semizotu (150 g) 30 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 31.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
30
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 32% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 30 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 6 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susuz semizotu, yaprakları ve körpe sapları ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra çiğ veya pişmiş olarak yenir. Salataya doğrayabilir, zeytinyağlı yemeğe katabilir ya da yoğurtla karıştırabilirsiniz; kalın ve sert sapları kullanmayın.
Evet, susuz semizotu çiğ yenebilir. Yapraklarını ve körpe saplarını birkaç kez bol suyla yıkayıp salataya ekleyin; hafif ekşimsi, ferah tadı domates, limon ve yoğurtla iyi gider.
Susuz semizotu genellikle az sulanarak ya da yağışla yetiştirilen semizotunu anlatır; ayrı bir sebze türü değildir. Yaprakların iriliği, tadı ve dokusu yetişme koşullarına göre değişebilir, bu nedenle her susuz semizotunun daha yoğun aromalı olduğunu varsaymayın.
Evet, susuz semizotuyla yoğurtlu semizotu yapılır. Yıkanıp süzülen yaprak ve körpe sapları doğrayın, yoğurtla karıştırın; ezilmiş sarımsak ve az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Servisten önce bekletmek, karışımın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Susuz semizotunun yaprakları ve yumuşak, körpe sapları yenir. Köklerini ayırıp atın; sertleşmiş veya sararmış kısımları da kullanmayın. Sapları yapraklardan daha geç yumuşadığı için pişirirken önce tencereye eklemek işe yarar.
Susuz semizotunu yapraklarının arasındaki kum ve toprağı gidermek için bol su içinde nazikçe çalkalayın, ardından temiz suyla durulayın. Gerekirse bu işlemi tekrarlayıp süzün; temizlemeden önce köklerini ve bozulmuş kısımlarını ayıklayın.
Susuz semizotunu yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp delikli bir poşet veya kap içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemli kaldığında çabuk yumuşar; kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Susuz semizotu pişerken doğal olarak su bırakır; yaprakları ve sapları yüksek oranda nem içerir. Yemeğe baştan fazla su eklemeyin, kapağı kısa süre açık tutun ve semizotunu uzun süre pişirmeyin.
Evet, susuz semizotu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşayıp şeklini kaybeder, bu yüzden salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur. Yıkayıp iyice kurulayın, porsiyonlara ayırarak hava almayan bir kapta dondurun.
Böbrek taşı geçmişi olanlar susuz semizotunu tüketmeden önce taşlarının türünü ve kişisel beslenme önerilerini dikkate almalıdır; semizotu oksalat içerir. Özellikle tekrarlayan taş sorununuz veya özel bir beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
31.5µg · 26% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
99µg · 11% GDV
Mineraller
Magnezyum
93mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
741mg · 22% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susuz semizotu, semizotunun tencereye ayrıca su eklemeden, kendi bıraktığı nemle pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Semizotunun etli, hafif ekşimsi yaprakları pişince yumuşar; yine de çok uzun pişirilmediğinde diri kalır. Türkiye’de zeytinyağı ve isteğe göre soğanla hazırlanan çeşitleri yapılır; tek başına, yoğurtla ya da ana yemeğin yanında sunulur. Ilık veya soğuk yenebilir, yaz sofralarına da yakışır.
Semizotu su ve lif içeriğiyle hafif bir sebze seçeneğidir; ayrıca omega-3, C vitamini ve potasyum kaynağıdır. Daha sade bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt veya baklagil ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.