Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Susuz musakka Kaç Kalori?
Patlıcan, kıyma, domates ve zeytinyağlı Türk usulü sulu olmayan musakka
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Susuz musakka (220 g) 262 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 14.7 g protein, 17.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 24 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susuz musakka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
262
KCAL / 220G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
14.7g
· 29% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 22% · Yağ 59%
Susuz musakka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 262 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.44 g | 22% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 407 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 14.7 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Susuz musakka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 262 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 298 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 357 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 476 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susuz musakka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susuz musakka nasıl yapılır?
Susuz musakka, patlıcan, kıyma ve domatesin az sıvıyla pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanları kızartabilir veya fırınlayabilir, kıymayı soğan ve domatesle kavurup katmanları tencerede ya da fırında pişirebilirsiniz.
Susuz musakka neden susuz denir?
Susuz musakka, sulu musakka gibi bol su veya sos içinde pişmediği için bu adı alır. Domates ve patlıcan pişerken yemeğe kendi suyunu verir; amaç, malzemelerin dağılmadan ve yoğun bir kıvamda kalmasıdır.
Susuz musakka ile sulu musakka arasındaki fark nedir?
Susuz musakka daha az sıvıyla pişer ve malzemeleri daha yoğun, nispeten kuru bir kıvamda kalır. Sulu musakkada ise daha fazla su veya domatesli sos bulunur; bu nedenle yemek daha sulu servis edilir.
Susuz musakka için patlıcanları tuzlamak gerekir mi?
Hayır, susuz musakka için patlıcanları tuzlamak şart değildir. Patlıcanlarınız acıysa doğradıktan sonra tuzlu suda bekletip iyice kurulayabilirsiniz; kızartırken veya fırınlarken böylece fazla nem ve sıçrama azalır.
Susuz musakka ocakta mı, fırında mı pişirilir?
Susuz musakka hem ocakta hem fırında pişirilebilir. Ocakta, kapağı kapalı tencerede kısık ateş kullanın; fırında pişiriyorsanız üzerini açık bırakmak, yemeğin fazla sıvı tutmasını önlemeye yardımcı olur.
Susuz musakka pişerken neden sulanır?
Susuz musakka genellikle domatesler çok sulu olduğunda veya tencereye fazladan su eklendiğinde sulanır. Domatesleri kontrollü kullanın, yemeği kapaksız kısa süre pişirerek fazla sıvının buharlaşmasını sağlayın ve patlıcanları yıkadıktan sonra kurulayın.
Susuz musakkada hangi kıyma kullanılır?
Susuz musakkada çoğunlukla dana kıyma kullanılır; kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da uygundur. Çok yağlı kıyma yemeği ağırlaştırabilir, bu nedenle kıymayı kavurduktan sonra tavada biriken fazla yağı alabilirsiniz.
Susuz musakka yanında ne servis edilir?
Susuz musakka pilav, cacık veya yoğurtla servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası da ekleyebilirsiniz; yemeğin yoğun patlıcanlı ve kıymalı tadını yoğurtlu bir eşlikçi dengeler.
Susuz musakka buzdolabında nasıl saklanır?
Susuz musakkayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; yemeği uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Susuz musakka dondurulabilir mi?
Evet, susuz musakka dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanların dokusu yumuşayabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Susuz musakka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.36µg · 57% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2.46mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
Sodyum
407mg · 18% GDV
Susuz musakka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susuz musakka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 262 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susuz musakka Nedir?
Susuz musakka, Türkiye’de evlerde yapılan, patlıcanın kıyma, domates ve zeytinyağıyla az sıvı eklenerek pişirildiği bir musakka çeşididir. “Susuz” denmesi, yemeğin kupkuru olduğu değil, fazla su ya da sosla pişirilmediği anlamına gelir; malzemeler pişerken kendi suyunu bırakır.
Yumuşak patlıcan, domatesin hafif tatlı-ekşi lezzeti ve kıymanın doyuruculuğu bir araya gelir. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, çoğunlukla pilav, yoğurt veya mevsim salatasıyla sunulur. Porsiyonu protein ve sebze içerir; 100 gramında 119 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Susuz musakka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susuz musakka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susuz musakka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Susuz musakka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Susuz musakka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Susuz musakka ile Karşılaştır
Susuz musakka Gibi Besinler
Susuz musakka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.