Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Susuz iç fasulye yemeği (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 41.6 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 6.4 g yağ ve 12.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
270
KCAL / 200G
Karbonhidrat
41.6g
· 15% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
12.2g
· 44% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 20% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 41.6 g | 15% |
| Lif | 12.2 g | 44% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 338 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 473 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susuz iç fasulye yemeği, fasulyeler yumuşayana kadar pişirilip suyunun az ve kıvamının koyu bırakılmasıyla yapılır. Genellikle soğan ve salça kavrulur, fasulyeler eklenir; pişerken dibi tutmaması için gerektiğinde azar azar sıcak su ilave edilir.
Susuz iç fasulye yemeğinde temel malzemeler iç fasulye, soğan, yağ ve tuzdur; tariflere göre salça, domates, sarımsak veya baharat da eklenebilir. Malzemeler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir; koyu kıvamı korumak için fazla su eklenmez.
Susuz iç fasulye yemeği, klasik kuru fasulyeye göre daha az sulu ve daha koyu kıvamlı hazırlanır. “Susuz” adı tamamen susuz piştiği anlamına gelmez; fasulyelerin pişmesi için sıvı gerekir, ancak tabakta bol yemek suyu bırakılmaz.
Susuz iç fasulye yemeğinin yanına pilav, turşu, soğan veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz; zaten doyurucu bir ana yemek olduğundan yanında çok sayıda eşlikçi gerekmez.
Susuz iç fasulye yemeği, fasulye yeterince ıslatılmadığında, eski fasulye kullanıldığında veya asitli malzemeler erken eklendiğinde sert kalabilir. Fasulyeyi pişirmeden önce ıslatın ve yumuşamayı kontrol ettikten sonra domates ya da salça gibi asitli malzemeleri ekleyin.
Evet, susuz iç fasulye yemeği düdüklü tencerede pişer. Fasulyelerin pişmesi için tencereye yeterli sıvıyı koyun, ancak tencereyi üreticinin belirttiği dolum sınırını aşacak kadar doldurmayın; piştikten sonra fazla su varsa kapağı açık şekilde kıvamını koyulaştırın.
Susuz iç fasulye yemeği buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını ayrı alıp iyice ısıtın.
Evet, susuz iç fasulye yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve ısıtırken kıvamı fazla koyuysa az miktarda su ekleyin.
Kuru fasulyeyi önceden ıslatmadan da susuz iç fasulye yemeği yapabilirsiniz, ancak pişmesi daha uzun sürebilir ve taneler eşit yumuşamayabilir. Vaktiniz varsa fasulyeyi ıslatıp suyunu süzün; böylece pişirme daha kolay ve öngörülebilir olur.
Susuz iç fasulye yemeği ertesi gün daha oturmuş bir tada sahip olabilir; beklerken fasulyeler sosun lezzetini çeker ve yemek koyulaşır. Buzdolabında saklayın, yeniden ısıtırken dibi tutmasın diye karıştırın ve gerekirse az su ekleyin.
Vitaminler
Folat
144µg · 36% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.46mg · 51% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Demir
3.8mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
662mg · 19% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susuz iç fasulye yemeği, beyaz fasulyenin soğan ve çoğu ev tarifinde salça gibi temel malzemelerle, çok az suyla pişirilip suyunun iyice çektirildiği koyu kıvamlı bir tencere yemeğidir. Fasulyeler yumuşarken sosu yoğunlaşır; sonuç, sulu kuru fasulyeden daha tok ve kaşıkta duran bir yemektir.
Türkiye’de sıcak olarak, özellikle pilav, turşu ve ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; ertesi güne kaldığında lezzeti daha da oturabilir. Lif ve bitkisel protein sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.