Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarı sert, inek sütünden yapılan geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susurluk Kaşarı (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 255 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 296 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susurluk kaşarı, Balıkesir’in Susurluk ilçesiyle özdeşleşen, inek sütünden yapılan geleneksel yarı sert bir peynirdir. Kahvaltıda dilimlenerek yenir; tost ve sıcak yemeklerde de kullanılabilir.
Susurluk kaşarı, inek sütünden elde edilen telemenin sıcak suda haşlanıp yoğrulması ve kalıplanmasıyla hazırlanır. Üretim yöntemi kaşar peynirlerine özgüdür; olgunlaşma süresi ve üreticiye göre lezzeti değişebilir.
Susurluk kaşarı ile eski kaşar aynı peynir türünün farklı olgunlaştırılmış örnekleri olabilir; Susurluk adı yöresel kimliğini belirtir. Eski kaşar daha uzun olgunlaştırıldığı için genellikle daha yoğun aromalı ve serttir.
Susurluk kaşarı kahvaltıda dilimlenip ekmek, zeytin, domates ve çayla servis edilebilir. Tadı sıcak yiyeceklerle de uyum sağlar; dilimleri tostta kullanabilir veya yumurtalı kahvaltılara ekleyebilirsiniz.
Evet, Susurluk kaşarı ısıtıldığında yumuşayıp erir ve tost için uygundur. Daha dengeli bir sonuç için peyniri ince dilimleyin ve tostun içindeki diğer malzemelerle birlikte kısa süre ısıtın.
Susurluk kaşarını buzdolabında, hava almayacak biçimde sararak saklayın. Kesilen yüzeyin kurumasını ve peynirin başka kokuları çekmesini önlemek için ambalajını kapatın; servis edeceğiniz kadarını temiz bir bıçakla kesin.
Evet, Susurluk kaşarı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip sofraya çıkarmaktansa tost ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Susurluk kaşarı genellikle sütlü, hafif tuzlu ve kaşar peynirine özgü dolgun bir tada sahiptir. Aroması ve sertliği üreticiye ve olgunlaşma süresine göre değişebilir; daha uzun olgunlaşan örnekler daha keskin olabilir.
Susurluk kaşarı tostun yanı sıra börek, gözleme ve fırında pişen yemeklerde kullanılabilir. Rendelenmiş veya dilimlenmiş olarak ekleyin; eridiğinde yemeğe peynirli bir doku ve belirgin sütlü bir lezzet verir.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler olgunlaşmış sert peynirleri daha kolay tolere edebilir, ancak Susurluk kaşarının laktoz miktarı üretim ve olgunlaşmaya göre değişebilir. Belirtileriniz varsa tüketim miktarını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
81µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
255mg · 26% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susurluk kaşarı, Balıkesir’in Susurluk yöresiyle özdeşleşen, inek sütünden yapılan geleneksel bir yarı sert peynirdir. Kaşarın kendine özgü esnek ve sıkı dokusu, dinlendikçe belirginleşen sütlü, hafif tuzlu tadıyla birleşir. Dilimleyerek kahvaltı sofrasına koyabilir, tostta veya sıcak sandviçte eritebilir; Susurluk’ta meşhur tostların içindeki peynirli lezzetiyle de tanıyabilirsiniz. Çayla, domates ve zeytinle iyi gider; hamur işlerine ya da sıcak yemeklere de eklenebilir. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 25 gram protein bulunur. Tuzunu dengelemek için yanında taze sebzeler sunabilir, daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.