Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, iyot ve mineral içeriği yüksek deniz yosunu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Sushi yosunu (3 g) 1 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7 µg İyot ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 3 g
1
KCAL / 3G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 50% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.61 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 3 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 2 g | 1 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 6 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 4 kcal |
| 4 adet (üç katı) | 12 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sushi yosunu, nori adıyla da bilinen, kurutulmuş yenilebilir bir deniz yosunudur. İnce yapraklar hâlinde satılır ve en çok sushi sarmak için kullanılır.
Sushi yosunu sushi rulolarını ve temakileri sarmak için kullanılır; parçalanıp pilava, çorbaya veya salataya da eklenebilir. Rulo yaparken yaprağı kuru tutun, aksi hâlde sarılması zorlaşır.
Sushi yosununu açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem yaprakları yumuşatır; paketin içine nemli malzeme koymayın ve kullandıktan sonra hemen kapatın.
Sushi yosununun pürüzlü yüzü pilava, parlak yüzü ise rulonun dışına gelecek şekilde yerleştirilir. Bu yönlendirme pilavın yaprağa daha iyi tutunmasına ve rulonun düzgün görünmesine yardımcı olur.
Evet, sushi yosunu paketten çıkar çıkmaz yenebilir; pişirilmesi gerekmez. Kurutulmuş veya kavrulmuş yaprakları doğrudan atıştırabilir ya da sushi ve diğer yemeklerde kullanabilirsiniz.
Sushi yosunu havadaki nemi veya pilavdan gelen buharı çektiğinde yumuşar ve gevrekliğini kaybeder. Açık paketi uzun süre bekletmek de aynı sonucu verir; yaprakları kullanana kadar kapalı tutun.
Sushi yosununu kuru tavada kısık ateşte birkaç saniye ısıtarak çıtırlaştırabilirsiniz. Yaprak çok ince olduğu için kolayca yanar; renk değiştirmeye başladığında tavadan alın.
Sushi yosunu yoksa sushi rulolarını soya kâğıdına veya geniş marul yapraklarına sarabilirsiniz. Bunlar benzer bir tutuş sağlar, ancak nori yaprağının deniz kokusunu ve gevrek dokusunu vermez.
Hayır, sushi yosunu ve kombu farklı deniz yosunlarıdır. Sushi yosunu ince yapraklar hâlinde sushi sarmak için kullanılır; kombu ise daha kalın bir yosundur ve çoğunlukla et suyu veya dashi hazırlamakta kullanılır.
Tiroid hastalığı olanlar sushi yosununu dikkatli tüketmelidir; iyot miktarı ürüne göre değişebilir ve fazla iyot bazı tiroid sorunlarını etkileyebilir. Ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza danışın.
Vitaminler
K Vitamini
1.98µg · 2% GDV
C Vitamini
1.17mg · 1% GDV
Folat
4.38µg · 1% GDV
A Vitamini
7.8µg · 1% GDV
Mineraller
İyot
6.96µg · 5% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Magnezyum
3.63mg · 1% GDV
Fosfor
4.71mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
2.61mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (3 g) için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sushi yosunu, deniz yosununun ince tabakalar hâlinde kurutulup preslenmesiyle hazırlanan nori yapraklarıdır; Japon mutfağında özellikle suşi ve onigiride kullanılır. Hafif deniz kokulu, tuzlu ve kavrulduğunda gevrek bir tadı vardır. Türkiye’de en çok suşi sararken karşınıza çıkar; pilavın etrafına sarabilir, ince şeritler hâlinde çorba veya salatanın üzerine serpebilirsiniz. Bazı marketlerde tek başına atıştırmalık olarak satılan kavrulmuş çeşitleri de bulunur.
Sushi yosunu az kalorili, bir miktar protein içeren ve iyot ile çeşitli mineraller sağlayan bir malzemedir. Bir yaprak yaklaşık 3 g geldiğinden, öğüne hafif bir deniz aroması eklemek için kullanışlıdır. Pirinç, sebze ve balıkla iyi gider; tuzu artırmamak için iç harcı daha az tuzlu hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.