Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sushi mayonez sosu (15 g) 100 kaloridir. 100 gramında 667 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
100
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 0% · Yağ 96%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 133 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 187 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 667 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1601 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 1668 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 667 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sushi mayonez sosu, sushi rulolarında ve diğer Japon yemeklerinde kullanılan, mayonez bazlı bir sostur. Bazı tariflerde pirinç sirkesi, soya sosu veya acı sosla tatlandırılır; tek bir standart tarifi yoktur.
Sushi mayonez sosunu evde mayoneze az miktarda pirinç sirkesi ve isteğe göre soya sosu ya da acı sos ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri azar azar karıştırıp tadına bakın; fazla sıvı eklemek sosu inceltir.
Sushi mayonez sosu, normal mayoneze göre genellikle daha ekşi, tatlımsı veya baharatlı olacak şekilde çeşnilendirilir. Fark kullanılan tarife bağlıdır; bazı ürünler yalnızca mayonez ve sirke içerirken bazıları acı sos da içerir.
Sushi mayonez sosu her zaman acı değildir. Sade çeşitler kremamsı ve hafif ekşidir; acı biber veya sriracha eklenen çeşitler yakıcılık verir. Ürünün acılık düzeyi markaya ve tarife göre değişir.
Sushi mayonez sosu özellikle iç malzemesi pişmiş deniz ürünü veya sebze olan rulolarda kullanılır. Rulonun içine ince bir çizgi halinde eklenebilir ya da üstüne gezdirilebilir; fazla kullanmak pirincin ve diğer malzemelerin tadını bastırır.
Sushi mayonez sosunu sandviçlerde, burgerlerde, patates kızartmasının yanında veya sebze dip sosu olarak kullanabilirsiniz. Soya sosu eklenmiş bir çeşidi tuzlu yemeklerle, acılı bir çeşidi ise kızarmış yiyeceklerle iyi gider.
Sushi mayonez sosu yerine normal mayonez kullanabilirsiniz; sushi tadına yaklaştırmak için içine biraz pirinç sirkesi ekleyin. Acılı bir sosu taklit etmek istiyorsanız mayoneze az miktarda acı sos karıştırın.
Açılmış sushi mayonez sosunu buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Ev yapımı sosu da kapalı bir kapta soğukta tutun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, sushi mayonez sosu sıcak veya fırında pişirilmiş sushi rulolarında kullanılabilir. Üzerine pişirmeden önce sürülebilir ya da servis sırasında eklenebilir; fırında uzun süre kalırsa sosun dokusu ve görünümü değişebilir.
Evet, sushi mayonez sosunu evdeki sade mayonezle hazırlayabilirsiniz. Pirinç sirkesiyle hafifçe ekşitmek temel bir başlangıçtır; acı biber sosu veya az miktarda soya sosu ekleyerek sushi rulolarınıza uygun hale getirebilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
1.21mg · 8% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
92mg · 4% GDV
Selenyum
0.53µg · 1% GDV
İyot
1.2µg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sushi mayonez sosu, suşi ve benzeri Japon esintili yemeklerle kullanılan, mayonez bazlı kremamsı bir sostur. Evde yapılan ya da hazır satılan çeşitleri bulunur; tarifine göre hafifçe tatlandırılmış veya baharatlandırılmış olabilir. Yoğun, pürüzsüz dokusu ve hafif ekşimsi, zengin tadı özellikle pirinç ve deniz ürünleriyle uyum sağlar.
Türkiye’de suşi rulolarının üzerine gezdirilebilir, yanında dip sos olarak sunulabilir ya da evde hazırlanan suşi tabaklarına eklenebilir. Yağ oranı yüksek ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 73,33 gram yağ bulunur. Siz daha hafif bir tabak istiyorsanız az miktarda kullanıp yanında salatalık, yeşillik veya sade soya sosu tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.93g
Omega 6:3 oranı 64.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (64.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.