Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sushi Kaç Kalori?
Japon mutfağının popüler pirinç ve balık yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
6 adet (orta) Sushi (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sushi Nedir?
Japon mutfağından sushi, hafif sirkeli pirincin balık, deniz ürünleri, sebze ya da yosunla bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Nigiri, maki ve farklı iç malzemelerle yapılan rulolar en bilinen çeşitleridir; her sushi çiğ balık içermez.
Türkiye’de çoğunlukla Japon restoranlarında, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulur; paylaşarak ya da tek başına öğün olarak tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, balık ve deniz ürünleri de bir miktar protein sağlar. Daha dengeli ve hafif bir seçim için sebzeli veya balığı bol çeşitleri tercih edip soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Sushi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Sushi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Sushi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sushi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sushi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sushi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sushi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sushi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sushi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sushi ile Karşılaştır
Sushi Gibi Besinler
Sushi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sushi çiğ balık mı?
Hayır, sushi her zaman çiğ balık içermez. Sushi’nin temelini sirkeli pirinç oluşturur; çiğ veya pişmiş deniz ürünleri, sebze ya da yumurta ile hazırlanabilir.
Sushi nasıl yenir?
Sushi’yi elinizle veya çubuklarla yiyebilirsiniz. Parçayı tek seferde yemek gelenektir; zencefil dilimlerini ise farklı sushi çeşitleri arasında ağzınızın tadını yenilemek için kullanın.
Sushi ile sashimi arasındaki fark nedir?
Sushi, sirkeli pirinçle hazırlanan bir yemektir; sashimi ise ince dilimlenmiş çiğ deniz ürünü veya ettir ve yanında sushi pirinci bulunmaz. Sushi çiğ balık içerebilir ama bu şart değildir.
Sushi çeşitleri nelerdir?
En bilinen sushi çeşitleri, üzerine malzeme konan nigiri, yosuna sarılan maki ve elde külah şeklinde hazırlanan temakidir. İç harcı ve üst malzemesi balık, deniz ürünü, sebze veya yumurta olabilir.
Sushi sağlıklı bir yemek midir?
Sushi, balık ve pirinç içeren dengeli bir öğünün parçası olabilir. Ancak kızartılmış malzemeler, kremalı soslar ve fazla soya sosu yemeğin tuzunu veya yağını artırabilir; daha sade çeşitleri tercih edebilirsiniz.
Sushi helal midir?
Her sushi helal değildir; içeriğine ve hazırlanışına bağlıdır. Balık ve sebzeli çeşitler uygun olabilir, ancak bazı tariflerde mirin veya alkollü soslar kullanılabilir; sipariş verirken malzemeleri ve sosları sorun.
Sushi neden zencefil ve wasabi ile servis edilir?
Sushi yanında verilen turşu zencefil, farklı parçalar arasında damaktaki tatları tazeler; wasabi ise keskin, acı bir lezzet katar. İkisi de isteğe bağlıdır ve sushi’nin içine karıştırılmaları gerekmez.
Sushi evde nasıl yapılır?
Sushi evde, sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırarak hazırlanır. Pirinci nori yosunu ve seçtiğiniz iç malzemelerle sarabilir ya da nigiri gibi şekillendirebilirsiniz; çiğ balık kullanacaksanız sushi için uygun ürün seçin.
Sushi buzdolabında ne kadar saklanır?
Sushi’yi buzdolabında saklayın ve çiğ balık içeren parçaları mümkünse hazırlandığı gün tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış sushi’yi yemeyin; pirincin dokusu da bekledikçe kuruyup sertleşebilir.
Hamilelikte sushi yenir mi?
Hamilelikte çiğ balık veya çiğ deniz ürünü içeren sushi’den kaçınmak daha güvenlidir. İyice pişmiş malzemeli seçenekleri tercih edin; hangi balıkların ve miktarların size uygun olduğunu doktorunuza danışın.
Sushi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.