Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Susam yağı, soya sosu ve zencefil içeren; yağ ve sodyum oranı yüksek bir salata sosu.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu (30 g) 90 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 8.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
90
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 5% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 90 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 45 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 90 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 135 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu, soya sosunun tuzlu tadını susamın kavruk aroması ve zencefilin ferahlığıyla birleştiren bir sostur. Tarifine göre susam yağı, sirke veya limon suyu, tatlandırıcı ve sarımsak da içerebilir.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosunu evde soya sosu, susam yağı, rendelenmiş taze zencefil ve sirkeyi ya da limon suyunu çırparak yapabilirsiniz. İsterseniz biraz bal veya şeker ekleyin; kullanmadan önce yeniden karıştırın.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu, lahana, havuç, salatalık ve yeşil soğan içeren çıtır salatalara özellikle yakışır. Noodle salatalarında veya ıspanak gibi yeşilliklerle hazırlanan salatalarda da kullanılabilir.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosunu tavuk, tofu veya sebzeler için marine sosu olarak kullanabilirsiniz. Pişmiş noodle ya da tahıl kaselerine de ekleyin; tuzlu tadı yemeğe geçeceğinden ekstra soya sosu eklemeden önce tadına bakın.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu, soya sosu içerdiği için tuzlu olabilir; hazır ürünlerde sodyum miktarı markaya göre değişir. Daha az tuzlu bir tat için sosu az kullanın veya evde hazırlarken soya sosunun bir kısmını sirke ya da limon suyuyla değiştirin.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosunu açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ürün etiketindeki saklama talimatlarına uyun. Ev yapımı sosu temiz, kapalı bir kapta soğukta tutun ve bozulma belirtisi görürseniz kullanmayın.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu, yağ ve sulu bileşenler kalıcı bir emülsiyon oluşturmadığında ayrışır. Bu normaldir; kullanmadan önce şişeyi çalkalayın veya sosu kaşıkla iyice karıştırın.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu tuzlu ve umami ağırlıklı, susamdan gelen kavruk aromalı ve zencefilden dolayı hafif keskin bir tada sahiptir. Acılığı genellikle belirgin değildir; acı biber eklenmiş çeşitler daha yakıcı olabilir.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosunu daha az tuzlu yapmak için soya sosunun bir bölümünü su, pirinç sirkesi veya limon suyuyla değiştirin. Böylece sosun hacmini ve ekşiliğini korurken tuzlu tadını hafifletebilirsiniz.
Ev yapımı susamlı zencefilli soya soslu salata sosunda zencefilin ve tuzluluğun miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hazır çeşitler daha pratiktir; içerik ve saklama talimatları markaya göre değiştiği için ambalajı inceleyin.
Vitaminler
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
K Vitamini
2.4µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
630mg · 27% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı zencefilli soya soslu salata sosu, susamın kavruk tadını, soya sosunun tuzluluğunu ve zencefilin ferah, hafif keskin aromasını bir araya getirir. Genellikle yağla hazırlanır; tarifine göre sirke veya limon suyu gibi ekşilik veren malzemeler de içerebilir. Türkiye’de geleneksel salata soslarından biri olmasa da farklı mutfaklardan esinlenen ev yemeklerinde ve hazır salatalarda karşınıza çıkabilir.
Yeşil salatalara, lahana ve havuç gibi çıtır sebzelere, noodle’a ya da tahıllı kaselere gezdirerek kullanabilirsiniz; çay yanında tüketilen bir yiyecek değildir. Yağ bakımından yoğun, soya sosu nedeniyle de tuzlu bir sostur. Daha hafif bir tat için az miktarda kullanıp limon suyu veya sirkeyle açabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.