Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Susamlı yumurta sarısı Kaç Kalori?
Kolinden zengin, sağlıklı yağlar ve susamdan mineral desteği sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Susamlı yumurta sarısı (22 g) 86 kaloridir. 100 gramında 393 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 4 g protein, 7.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 7 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susamlı yumurta sarısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 22 g
86
KCAL / 22G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
7.1g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 18% · Yağ 74%
Susamlı yumurta sarısı besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (22 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7.1 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Susamlı yumurta sarısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 22 g | 86 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 118 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 126 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 354 kcal |
| 100 g | 100 g | 393 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 393 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı yumurta sarısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susamlı yumurta sarısı nasıl yapılır?
Susamlı yumurta sarısı, yumurta sarısının susamla kaplanıp pişirilmesiyle hazırlanır. Sarıyı dağıtmadan susama bulamak için önce susamı tabağa yayın, sarıyı dikkatlice üzerine alın ve nazikçe çevirin; ardından tercih ettiğiniz pişirme yöntemiyle pişirin.
Susamlı yumurta sarısı tavada pişirilir mi?
Evet, susamlı yumurta sarısı tavada pişirilebilir. Yapışmayı ve susamın yanmasını azaltmak için yapışmaz tavayı kısık-orta ateşte kullanın; sarının içi istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve çevirirken nazik davranın.
Susamlı yumurta sarısı çiğ yenir mi?
Çiğ tüketmek önerilmez; susamla kaplanmış olsa da yumurta sarısı çiğ kalır. Çiğ yumurtada gıda kaynaklı hastalık riski vardır. Daha güvenli tüketim için sarıyı beyazı da katılaşana kadar pişirin.
Susamlı yumurta sarısı kahvaltıda nasıl servis edilir?
Susamlı yumurta sarısı kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik gibi taze yiyecekler ekleyin; susamlı dış yüzeyi ve yumuşak sarısı, sade ekmek veya kızarmış ekmekle birlikte yenebilir.
Susamlı yumurta sarısı pişerken neden dağılıyor?
Susamlı yumurta sarısı çoğunlukla sarı zarı zedelenmişse veya aktarırken fazla bastırılmışsa dağılır. Sarıyı yumurta beyazından ayırırken dikkat edin, susama kaşıkla taşıyın ve tavaya alırken yavaşça bırakın.
Susamlı yumurta sarısında susam nasıl tutturulur?
Susamlı yumurta sarısında susam, sarının doğal nemi sayesinde yüzeye tutunur. Susamı yayvan bir tabağa dökün ve sarıyı nazikçe içine bırakıp kaşıkla üzerini kaplayın; fazla bastırmak sarıyı patlatabilir.
Susamlı yumurta sarısı fırında yapılır mı?
Evet, susamlı yumurta sarısı fırında yapılabilir. Sarıyı susamla kapladıktan sonra fırına dayanıklı küçük bir kaba alın; pişirme boyunca sarının kurumaması için kıvamını kontrol edin ve yumurtayı güvenli biçimde pişirin.
Susamlı yumurta sarısı önceden hazırlanıp saklanır mı?
Susamlı yumurta sarısını çiğ halde önceden hazırlayıp bekletmek yerine hemen pişirin. Artan pişmiş kısmı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Susamlı yumurta sarısı ile susamlı bütün yumurta aynı şey mi?
Hayır, susamlı yumurta sarısı yalnızca sarının susamla kaplandığı hazırlığı anlatır; susamlı bütün yumurtada ak da yemeğe dahildir. Bu nedenle pişirme süresi ve ortaya çıkan doku farklı olur.
Susamlı yumurta sarısı neyle yenir?
Susamlı yumurta sarısı sade ekmek, kızarmış ekmek veya taze sebzelerle yenebilir. Susamın kavruk tadı ve sarının yoğun dokusu nedeniyle yanında hafif, ferah yiyecekler tercih etmek tabağı dengeler.
Susamlı yumurta sarısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
7.04µg · 23% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Selenyum
6.82µg · 12% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Çinko
0.62mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Susamlı yumurta sarısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susamlı yumurta sarısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (22 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı yumurta sarısı Nedir?
Susamlı yumurta sarısı, yumurta sarısının susamla birlikte hazırlandığı sade bir eşleşmedir; tek bir yöreye özgü, yerleşik bir Türk yemeği olarak düşünülmemelidir. Hazırlama biçimi değişebilir: susamı hafifçe kavurup pişmiş yumurta sarısına serpebilir ya da birlikte pişirebilirsiniz.
Yumurta sarısının yoğun, yumuşak dokusu susamın kavruk tadıyla iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğin yanında veya küçük bir tabak olarak sunulabilir; baharat ve yeşillikle de tamamlanır. Besin içeriği bakımından yağ ve kolin yönünden zengindir; susam lif ve çeşitli mineraller katar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Susamlı yumurta sarısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susamlı yumurta sarısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susamlı yumurta sarısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susamlı yumurta sarısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Susamlı yumurta sarısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.34g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Susamlı yumurta sarısı ile Karşılaştır
Susamlı yumurta sarısı Gibi Besinler
Susamlı yumurta sarısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.