Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif, bitkisel protein ve susamdan gelen sağlıklı yağlar içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Susamlı yulaf ekmeği (35 g) 96 kaloridir. 100 gramında 273 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 2.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
96
KCAL / 35G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 15% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 164 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 273 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 105 g | 287 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 328 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 273 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı yulaf ekmeği genellikle yulaf unu veya ezmesi, buğday unu, susam, maya, su ve tuzla yapılır. Tarifine göre yağ, yoğurt ya da pekmez de eklenebilir; yulaf oranı ve ekmek dokusu tariften tarife değişir.
Susamlı yulaf ekmeği için unları, mayayı, suyu ve tuzu yoğurup hamur kabardıktan sonra üzerine susam serpip fırında pişirin. Yulaf sıvıyı çektiği için hamur yoğurma sırasında sertleşirse azar azar su ekleyin.
Susamlı yulaf ekmeği, yulafın suyu emmesi ve buğday unundaki gluten ağının yulafla zayıflaması nedeniyle daha sıkı dokulu olabilir. Hamuru yeterince mayalandırmak ve tarifteki sıvı miktarını iyi ayarlamak daha yumuşak bir iç doku sağlar.
Susamlı yulaf ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli ortamda çabuk küflenebilir; sıcak havalarda birkaç gün içinde tüketemeyecekseniz dilimleyip dondurmak daha iyi olur.
Evet, susamlı yulaf ekmeği dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Susamlı yulaf ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokado gibi tuzlu eşlikçilerle iyi gider. Üzerine bal ya da tahin sürerek tatlı bir seçenek de hazırlayabilirsiniz; yoğun dokusu nedeniyle ince sürülebilir malzemelerle kolayca yenir.
Susamlı yulaf ekmeği, sade yulaf ekmeğine göre daha belirgin kavrulmuş susam aroması ve çıtır bir üst yüzey sunar. Susam hamura da karıştırılmışsa ekmeğin içinde küçük, hafif gevrek parçalar bulunabilir; tariflerdeki yulaf miktarı ise farklı olabilir.
Evet, susamlı yulaf ekmeği tost yapılabilir; kızardığında susamın aroması belirginleşir ve dışı çıtır olur. Dilimler çok kalınsa içi ısınmadan dışı fazla kızarabilir, bu nedenle orta kalınlıkta dilimleyip orta ayarda kızartın.
Susamlı yulaf ekmeği kan şekerini etkileyebilir; yulaf ve lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyonun büyüklüğü ve yanında tüketilen yiyecekler de önemlidir. Diyabetiniz varsa ekmeği öğün planınıza nasıl ekleyeceğinizi sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Susamlı yulaf ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak üzerine sürülen malzemeler ve yenen dilim sayısı da öğünün toplam enerjisini belirler.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B3
1.09mg · 7% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı yulaf ekmeği, hamurunda yulaf ve susam bulunan, fırında pişirilen bir ekmektir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, klasik ekmek tariflerine bu malzemelerin eklendiği bir çeşittir. Susamın kavruk, hafif fındıksı tadı yulafın dolgun lezzetiyle birleşir; içi tok ve doyurucu, kabuğu ise kızartıldığında güzelce çıtır olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; çay eşliğinde ya da sandviç hazırlarken tercih edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeriğiyle beyaz ekmeğe göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağlı sürmelikler yerine domates, yeşillik ve az miktarda peynir ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.