Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Susamlı sumaklı özel köfte Kaç Kalori?
Susam ve sumak ile tatlandırılmış özel köfte; protein açısından zengin, orta yağlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Susamlı sumaklı özel köfte (40 g) 80 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Susamlı sumaklı özel köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
80
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 8% · Yağ 6%
Susamlı sumaklı özel köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 2.44 g | 12% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Susamlı sumaklı özel köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 120 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 160 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı sumaklı özel köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Susamlı sumaklı özel köfte nedir?
Susam ve sumakla tatlandırılan bir köfte çeşididir. Tarifine göre kıyma, soğan ve farklı baharatlar da kullanılabilir; adındaki susam ve sumak köfteye belirgin bir aroma verir.
Susamlı sumaklı özel köfte hangi etle yapılır?
Susamlı sumaklı özel köfte dana, kuzu ya da bu etlerin karışımıyla yapılabilir. Adı belirli bir et türünü zorunlu kılmaz; aldığınız ürünün et içeriğini ambalajından veya kasabınızdan öğrenebilirsiniz.
Susamlı sumaklı özel köfte nasıl pişirilir?
Susamlı sumaklı özel köfte tavada, ızgarada veya fırında pişirilebilir. Köfteleri eşit pişmeleri için benzer büyüklükte hazırlayın ve içleri tamamen pişene kadar ateşte tutun.
Susamlı sumaklı özel köfte pişerken neden dağılır?
Susamlı sumaklı özel köfte, harç yeterince yoğrulmadığında veya pişirmeden önce dinlendirilmediğinde dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, kısa süre buzdolabında bekletin ve köfteleri tavaya koyduktan sonra erken çevirmeyin.
Susamlı sumaklı özel köftede sumak ne işe yarar?
Sumak, susamlı sumaklı özel köfteye hafif ekşimsi ve meyvemsi bir tat katar. Köftenin yağlı lezzetini dengeleyebilir; sumak miktarı arttıkça bu keskin tat daha belirgin olur.
Susamlı sumaklı özel köftede susam kavrulmalı mı?
Susamı hafifçe kavurmak, susamlı sumaklı özel köftenin aromasını belirginleştirir. Ancak susam köftenin üzerinde kullanılacaksa fazla kavurmayın; pişirme sırasında da renk alıp yanabilir.
Susamlı sumaklı özel köftenin yanına ne gider?
Susamlı sumaklı özel köftenin yanına pilav, bulgur, közlenmiş sebzeler veya mevsim salatası yakışır. Sumaklı tadı ferahlatmak için limonlu bir salata ve yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Susamlı sumaklı özel köfte buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş susamlı sumaklı özel köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Çiğ köfteyi pişmiş yiyeceklerden ayrı tutun ve çiğ et için kullandığınız kapları iyice yıkayın.
Susamlı sumaklı özel köfte dondurulur mu?
Evet, susamlı sumaklı özel köfte çiğ veya pişmiş halde dondurulabilir. Köfteleri birbirine yapışmayacak biçimde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Susamlı sumaklı özel köfte acı mıdır?
Hayır, susamlı sumaklı özel köfte kendi başına acı olmak zorunda değildir. Sumak ekşimsi bir tat verir; acılık ancak harca pul biber veya başka acı baharatlar eklenirse ortaya çıkar.
Susamlı sumaklı özel köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
1.96mg · 12% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1.48mg · 13% GDV
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Susamlı sumaklı özel köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Susamlı sumaklı özel köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı sumaklı özel köfte Nedir?
Susamlı sumaklı özel köfte, kıymaya susam ve sumak eklenerek hazırlanan, baharatlı bir köfte çeşididir. Susamın kavruk tadı ile sumağın ekşimsi aroması, köftenin etli lezzetine belirgin bir karakter katar; tarif ve baharat dengesi evden eve değişebilir.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanında pilav, közlenmiş sebze veya bol yeşillikli bir salata sunabilirsiniz. Sumak ferah bir ekşilik, susam ise hafif çıtır bir doku verir. Besin tablosunda 100 gramı 200 kcal olarak belirtiliyor; porsiyonunuzu öğünün kalanına göre ayarlayın. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgarada pişirip yanında salata tercih edebilirsiniz.
Susamlı sumaklı özel köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Susamlı sumaklı özel köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Susamlı sumaklı özel köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Susamlı sumaklı özel köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Susamlı sumaklı özel köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Susamlı sumaklı özel köfte ile Karşılaştır
Susamlı sumaklı özel köfte Gibi Besinler
Susamlı sumaklı özel köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.