Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Somon, susam ve pirinçle yapılan popüler suşi rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Susamlı Somon Roll Suşi (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 7.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 19% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı somon roll suşinin temel malzemeleri suşi pirinci, somon, nori yosunu ve susamdır. İçine salatalık, avokado veya krem peynir eklenen çeşitleri de bulunur; malzemeler restorana göre değişebilir.
Susamlı somon roll suşide somon çoğunlukla çiğ kullanılır, ancak pişmiş veya tütsülenmiş somonla hazırlanan çeşitleri de vardır. Sipariş verirken somonun nasıl hazırlandığını restorana sorabilirsiniz.
Susamlı somon roll suşiyi evde yapmak için suşi pirincini pişirip soğutun, nori üzerine yayın ve somonla istediğiniz iç malzemeleri ekleyin. Sıkıca sarıp dilimleyin; dışını susama bulayabilirsiniz.
Susamlı somon roll suşi genellikle soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla servis edilir. Soya sosunu ruloyu içinde bekletmek yerine az miktarda kullanmanız, pirincin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Susamlı somon roll suşi artarsa hemen kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Çiğ balık ve pirinç oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; kötü kokuyorsa yemeyin.
Çiğ somonla yapılan susamlı somon roll suşi hamilelikte önerilmez; çiğ balık gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir. Hamileyseniz iyice pişmiş somon kullanılan bir seçeneği tercih edin ve kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Susamlı somon roll suşi, somon ve diğer malzemelerin pirinç ile noriye sarılıp dilimlenmiş hâlidir. Somon nigiri ise genellikle elle şekillendirilmiş pirinç topağının üzerine yerleştirilen somon diliminden oluşur.
Susamlı somon roll suşi, somondan protein ve yağ, pirinçten karbonhidrat sağlar; ancak soslar ve eklenen krem peynir içeriğini değiştirebilir. Daha dengeli bir öğün için yanında sebze veya salata seçebilirsiniz.
Susamlı somon roll suşi çoğunlukla turşu zencefil, wasabi ve soya sosuyla sunulur. Daha doyurucu ve dengeli bir öğün için miso çorbası veya hafif bir sebze salatasıyla birlikte tercih edebilirsiniz.
Susamlı somon roll suşiyi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde pirincin dokusu bozulabilir, sebzeler sulanabilir ve çiğ somonun kalitesi düşebilir. En iyi lezzet ve doku için taze hazırlanmış hâlde tüketin.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı somon roll suşi, suşi pirinci ve somonun genellikle nori yosununa sarılıp susamla tamamlandığı, Japon suşi geleneğinden esinlenen bir rulo çeşididir. İç malzemesi ve dışındaki susam, hazırlandığı yere göre değişebilir.
Pirinç yumuşak ve hafif sirkeli, somon dolgun; susam ise kavrulmuş, hafif fındıksı bir tat ve çıtırlık verir. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle yenir. Pirinç karbonhidratı, somon protein ve yağın bir kısmını sağlar; 100 gramı 185 kcal’dir. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.