Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein, kalsiyum ve susamdan sağlıklı yağ içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Susamlı kızarmış feta peyniri 368 kaloridir. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 31.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
368
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
31.2g
· 40% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 17% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 368 kcal | |
| Yağ | 31.2 g | 40% |
| Doymuş yağ | 15.8 g | 79% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 920 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 368 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 294 kcal |
| 100 g | 100 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 442 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 552 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 662 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 736 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 368 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Susamlı kızarmış feta peyniri, feta dilimlerinin susama bulanıp tavada az yağda kızartılmasıyla yapılır. Peyniri önce iyice kurulayın; susamın tutunması için dilimi çırpılmış yumurtaya batırabilir, ardından susama bastırabilirsiniz.
Susamlı kızarmış feta peyniri genellikle peynir fazla yumuşaksa, ıslaksa veya tava çok sıcaksa dağılır. Sert bir feta bloğu kullanın, kızartmadan önce kurulayın ve peynirin dışı kızarana kadar nazikçe çevirin.
Evet, susamlı kızarmış feta peyniri airfryer’da yapılabilir. Susam kaplı dilimleri sepete aralıklı yerleştirip az yağ püskürtün; dışı kızarıp peynir ısınana kadar pişirin ve dağılmaması için çıkarırken spatula kullanın.
Susamlı kızarmış feta peyniri yeşil salata, domates ve zeytinle iyi gider. Meze olarak sıcak servis edebilir veya ekmekle sunabilirsiniz; yanına limon eklemek peynirin tuzlu ve yağlı tadını dengeler.
Evet, susamlı kızarmış feta peyniri kahvaltıda yenebilir. Tuzlu ve doyurucu olduğu için zeytin, domates ve salatalık gibi hafif eşlikçilerle sunun; sofradaki diğer tuzlu peynir ve şarküteri ürünlerini azaltmak iyi olur.
Evet, susamlı kızarmış feta peyniri bal ile servis edilebilir. Balın tatlılığı feta peynirinin tuzluluğunu dengeler; balı kızartma sırasında değil, servis ederken üzerine gezdirin ki susam kaplaması daha çıtır kalsın.
Evet, susamlı kızarmış feta peyniri fırında da pişirilebilir. Susam kaplı feta dilimlerini yağlı kâğıt serili tepsiye koyup üstleri kızarana kadar pişirin; tava yöntemine göre daha az yağ kullanırsınız, ancak kaplama daha az çıtır olabilir.
Susamlı kızarmış feta peyniri için ufalanmış feta yerine kalıp hâlinde, dilimlenebilen ve çok yumuşak olmayan feta seçin. Salamurada beklemiş peynirin yüzeyini kurulamak, susamın daha iyi tutunmasına ve kızarırken peynirin dağılmamasına yardımcı olur.
Susamlı kızarmış feta peynirini kızartmadan önce kaplayıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. En iyi doku için kızartmayı servise yakın yapın; önceden kızartılmış peynir bekledikçe yumuşar ve susam kaplaması çıtırlığını kaybeder.
Artan susamlı kızarmış feta peynirini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yemeden önce tavada veya fırında ısıtmak kaplamayı mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaştırır; peynir tekrar ısıtıldığında daha fazla yumuşayabilir.
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
A Vitamini
125µg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
400mg · 57% GDV
Kalsiyum
540mg · 54% GDV
Sodyum
920mg · 40% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 368 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Susamlı kızarmış feta peyniri, tuzlu salamura feta peynirinin susama bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Yunan mutfağını çağrıştıran bir mezedir. Dışı susamla çıtırlaşırken içi yumuşak ve hafif uzayan bir kıvam alır; feta’nın keskin tuzluluğuna susamın kavruk, fındıksı tadı eşlik eder.
Türkiye’de küçük porsiyonlar hâlinde meze ya da başlangıç olarak, yeşil salata ve domatesle veya sofrada ekmek yanında sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; aynı zamanda yoğun yağlı ve tuzlu bir seçenektir. Daha dengeli bir tabak için yanına bol limonlu yeşillik koyup ekstra tuz eklememek iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.5g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.